〈南部〉漢堡肉檢驗 富林食品標示不符
2015-10-09
〔記者王俊忠／台南報導〕南市衛生局公布轄內五家漢堡肉製造工廠生產的六件漢堡肉內
容物檢驗結果，僅富林食品工廠「漢堡雞肉餡」動物成分檢出「雞肉、豬肉」成分，其餘
五件產品均符合外包裝標示；該局已令富林食品回收改正，將待約談富林負責人後再決定
如何處分。
衛生局針對南市製造漢堡肉的五家工廠（美芝城、千香漢堡、富林食品、家州食品、喜得
炭火燒三明治）進行稽查，共抽驗六件產品（千香國際兩件、美芝城一件、富林食品兩件
、家州食品一件）。其中，富林食品的「漢堡雞肉餡」動物成分檢出「雞肉、豬肉」成分
，其餘五件產品檢驗結果均符合外包裝標示。
衛生局再次前往富林食品工廠查核，發現漢堡雞肉餡之所以被檢出雞肉、豬肉成分，是因
此肉品添加豬板油。業者坦承為調整口感而添加豬板油，已重新改正標示內容，並辦理回
收改正。
針對此次檢驗結果與先前檢驗科的摻肉研究內容有明顯落差，衛生局食藥科科長許惠美強
調，此次是食藥科第一階段調查，對於檢驗科研究內容，會逐步查明。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/922348