〈南部〉白河蓮藕粉豐收 蓮農憂產銷失衡
2015-11-16
〔記者王涵平／白河報導〕近來白河蓮藕全面採收，蓮農卻無豐收喜悅，青年蓮農沈順發
說，去年還有六千多台斤的蓮藕粉滯銷，若再加上今年預估產量兩萬多台斤，如何銷售實
在令人傷透腦筋。
沈順發、魏汶憓夫婦約在兩年前加入「小地主大佃農」行列，首度種植蓮花，面積達五公
頃，今年已超過八公頃；為了確保品質，還特地購入低溫處理設備，避免蓮藕粉在製程中
發酵變質。
看好蓮花產業前景，許多年輕農民返鄉投入蓮花種植，不少老一輩蓮農也擴大種植面積，
甚至在鄰近後壁區等地種植，希望提高蓮子、蓮藕粉品質。蓮農說，由於前幾年蓮藕粉價
格不錯，連原本四處賣菜的菜販都種起蓮花。
然而，隨著蓮田面積大幅成長，蓮子、蓮藕粉產量快速增加，產銷問題也浮現，雖然目前
蓮農多採自產自銷，但今年農會未進行收購，讓蓮藕粉的產銷問題更為嚴重。
沈順發看著去年庫存的蓮藕粉滿面愁容，今年蓮藕粉產量也不低，除了自行透過網路、農
夫市集等方式，積極開拓行銷通路，也希望相關單位能協助因應，以免好不容易看到前景
的蓮花產業，又因產銷問題再度停滯不前。
農業局：與農會研商是否恢復收購
南市農業局副局長郭伊彬表示，據了解，去年蓮藕粉價格還不錯，每台斤價格甚至到四、
五百元不等。近年因蓮田種植面積增加至近四百多公頃，今年又未受風災影響，蓮藕大豐
收，導致農民擔心蓮藕粉滯銷，價格也會受到影響。
他說，以往因蓮藕粉價格不錯，農民都自產自銷，希望賣個好價錢，農會可能因此認為今
年沒有收購的必要；但今年若有農民反映產銷問題，將與農會進一步了解問題癥結，研商
是否恢復收購。此外，將研究辦理多元行銷活動，協助開拓蓮藕粉銷售通路。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/932750