餐廳名稱:酒鶴壽司
地址:台南市中西區金華路三段23號
電話:06-2239610
消費日期:2015.11
消費金額:150~400元/人
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/311852979
文字版:
今天和難得有空的阿母出來吃午餐，
來吃位於離家只有兩個紅綠燈的酒鶴壽司~
位於金華路三段的這間酒鶴壽司，
之前聽友人說算是平價，
沒過度重於裝潢而主打食材的店家。
來用餐時發現雖說只專主打食材來降低成本，
但可以發現環境也是十分日式且簡單乾淨明亮的用餐環境，
這點倒是令人十分舒適自在。
今天十一點半來用餐只有三桌，但到後來用餐時是客滿的。
簡單座椅及牆上有日式風格的繪圖~
還有應該是外帶的便當盒子(?)
看起來十分有質感，不禁想要下次來外帶看看XD。
菜單上種類很多，且還有我最愛的炙燒系列，
重點是 價格真的都比其他店家便宜!!!
光是壽司就都約比相同店家便宜約10~30元!
裏頭店員看起來只有兩人，應該是夫婦之類的，
所以如果人多時應該會比較忙不過來(?)，
廚房等於就是開放式，直接在吧台前~
可以當場看到他們在做料理。
日式冷豆腐($40元)
阿母最愛豆腐類，所以點了個冷豆腐來吃，
這個應該像是比較常吃的蛋豆腐那種冷盤類。
炸蝦壽司($120元)
個人對於這種捲壽司或是花壽司種類比較不喜愛，
但炸蝦壽司倒是滿吸引我~
把炸蝦一起捲在裡面後再切段，
配上淋上去的美乃滋，
不僅可以吃到炸蝦酥脆口感，
也可以很有飽足感!
龍蝦沙拉軍艦壽司(6個$100元)
對於龍蝦沙拉沒有抵抗力~XD
每個軍艦壽司上滿滿的龍蝦沙拉，
吃起來卡滋卡滋的覺得十分滿足。
炙燒比目魚(1入50元)
自從回到台南後，到處吃日式料理就是為了炙燒比目魚，
而這的比目魚算是價位也比較低些，
而比目魚也滿大一片~
剛上菜熱騰騰立馬入口會有種入口即化的口感!
炙燒星鰻(1入60元)
這個在有些店家是寫"穴子"，也算是鰻魚的一種，
且通常都是長長一條~
而這裡給的則是更長一條.......，
油脂很夠配上醬料，吃起來十分過癮也沒腥味，
CP很高的一道菜!!!
鮮魚味噌湯($40元)
裡面有好幾塊鮭魚肉~
湯頭喝起來比較淡而滑順，
不會太鹹破壞口感。
最重要的來了~
食吧丼($490元)
不禁想起以前在新竹的築地鮮魚五佰丼XD，
食吧丼是取18丼的諧音，
代表裏頭有十八種食材在丼飯裡頭，
尤其裏頭有阿根廷天使紅蝦、加拿大海膽、北海道生干貝、鮭魚卵、穴子、生魚片...等
等，
這幾樣我愛吃的都在裏頭了xddddd。
ps.丼飯皆有附一碗鮮魚味噌湯
寫這篇食記時還發現前陣子因為國外天氣不佳，似乎海膽還停賣了好幾天(汗)，
食吧丼裏頭的海膽十分大塊!!!!!!一整個厚實大份!
完全不誇張很夠兩個人吃!!!
而天使紅蝦是使用炙燒方式；
裏頭還有生甜蝦跟生干貝~~~
而丼飯是使用醋飯，
這整體合起來真的是一份豪華丼飯沒錯啊~
重點簡單來談，
這間定位應該就如它們的粉絲專頁寫的:
"簡單樸實的家庭日式料理"
沒有要走精緻昂貴路線，而是走比一般稍微便宜的平價路線，
(丼飯不算平價，而握壽司跟軍艦算是平價)
然而由於只有兩人，所以當人多或是一次同時進來好幾組客人時，
上菜速度就會相對慢了些；
今天我們算是點比較昂貴跟點了太多...，導致後來其實吃不太完。
個人對於這的炙燒壽司跟軍艦壽司價位及品質覺得滿ok的，
下次突然想海膽、比目魚時會想來坐坐的店家。