Re: [食記][中西] 福記肉圓 ● 用炊的軟嫩小吃 medama PTT批踢踢實業坊

Re: [食記][中西] 福記肉圓 ● 用炊的軟嫩小吃

作者: medama ( ) 2015-12-14 21:28:14

我也喜歡吃福記吃很久了不過最近不住台南比較少吃
喜歡的理由如下：
1.內餡是用瘦肉塊吃起來脆脆的不柴，比用肉臊的好吃
大部分蒸的蝦仁肉圓內餡都是包肉臊有時會有一股肥油的臊味我不喜歡那種味道
2.甜甜的特調醬料好吃一般用蒸的肉圓都是用醬油膏
3.跟油炸的比起來用蒸的比較爽口
以前都一次吃四個或是先吃兩個再去隔壁吃土魠魚羹(土魠魚羹已經收掉很久了)
不過最近食量變小吃兩個再喝一碗湯就飽了

作者: SeTeVen 2015-12-14 23:05:00

一些人不喜歡是因為覺得醬太甜，然後還會說什麼臺南口味都這樣嗎XDD

作者: waterchicken (Linus) 2015-12-14 23:34:00

每次去都吃五顆左右、只愛吃蒸的，國小吃到現在也20多年了

作者: aogoco (新陳代謝※成長) 2015-12-14 23:44:00

回不去了....

作者: chuusan (T_T) 2015-12-14 23:52:00

N年前吃覺得肉很柴啊... @@

作者: AntiArtisT (It's gonna rain) 2015-12-15 01:18:00

其實我也愛吃福記但是外地朋友都不喜歡

作者: jxigjll (jxigjll) 2015-12-15 02:59:00

我超級愛吃福記，我跟你一樣武廟肉圓吃不習慣XDDD我是從兩顆34塊的時候開始吃得，不覺得味道有變…

作者: opheius (雙子寶寶) 2015-12-15 10:21:00

樓上因為你不是從1顆8元 12元開始吃起的

作者: jxigjll (jxigjll) 2015-12-15 14:10:00

我父母是從12元開始吃得，他們也說味道沒什麼變

作者: noovertime (敻) 2015-12-15 14:49:00

其實我不太懂為什麼要跟油炸的比？哪裡的蝦仁肉圓是油炸的？如果是跟彰化肉圓那種比，他們根本是不同的食物而已啊……

作者: kwakwa (哇洗懶租罕) 2015-12-15 14:52:00

一顆10塊開始吃.....

作者: loveyossi (唉mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm) 2015-12-15 19:11:00

好吃，漲到17後就沒吃了

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