地址：70452臺南市北區林森路三段332號
電話：(06)200-3173
營業時間：11:00~13:30、17:00~21:30
每人消費：100元左右
消費時間：2015年12月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/314895855
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這間饌味雖然不知道是不是連鎖，但是最近才剛在林森路三段開張，就在林森路和開元路
交叉口、開元骨科旁邊。原本是一間賣麵的，大約幾週前改為這間清燉牛腩。
店內擺設的重點不多，因為很陽春，簡單的幾張桌椅、電扇、電視，就這樣。但整體的環
境還算清潔。
旁邊桌子上有佐料可以自取。
菜單。基本上都是以牛類為主，種類分滿細的，牛肉、牛雜及牛腩，湯麵、拌麵也有分開
。另外也有單點的滷味及牛肉盤，也可以點牛肉燥飯。感覺比較適合喜歡麵食的人來嘗試
，想吃飯的話選擇就少很多。
來看看今天點的內容。
牛肉燥飯(20元)。以20元來說也不能要求什麼，肉燥的香氣足，但是整體的味道還是比較
清淡，飽足感當然也就差不多。
大牛腩湯(150元)，旁邊有附一小碟的甜麵醬可以沾著吃。裡面牛腩的份量十分多，並且
口感軟爛好吃。另外在碗中牛筋的份量也不少。雖然說可以增加一膽膠質的攝取，但咬起
來口感就沒牛腩那樣吸引人。湯頭則是相當清淡的，只有牛腩以及蘿蔔所帶出的一點甜味
和香味，如果稍微喜歡吃重口的話應該會覺得這碗湯沒甚麼味道，有點薄。
小結一下的話，整體對我而言有點太清淡了，而且沒有點麵類來吃，這樣只有一碗小小的
肉燥飯的話飽足感有點不足。另外也因為清燉湯頭的關係，所以帶給人的印象不會這麼強
烈。不知道麵類有沒有紅燒或者蔥燒的湯頭，然後再來賣個牛肉炒飯之類的話，對我來說
吸引力會比較大。另外這個位置雖然車流多但停車位少，所以要怎麼吸引客群可能也是要
克服的課題。