日照中心長者親手做 「悠悠食堂」便當超夯
2016-02-27
〔記者蔡文居／台南報導〕台南市南門日照中心長者以家庭主婦居多，中心透過他們的煮
菜專長，開設「悠悠食堂」，每週五由長者製作古早味便當，並自己販售，由於衛生可口
，一個才五十元，供不應求，經費所得則做為每月旅遊基金，長者個個做得十分開心，也
以悠悠食堂便當為傲。
「便當～便當～有人要買便當嗎？」每週五上午十一點許，南門日照中心的長者都會以手
推車推著便當，到樓下的松柏育樂中心販售，限量五十個，一下子就搶購一空。
南門日照中心組長余嘉文說，他們製作的便當不接受預訂，主要是讓長者透過販售便當，
與他人互動，而且找錢的過程中，可以訓練腦袋的靈活度。
日照中心目前有卅名成員，都是六十五歲以上、且失能或失智的長者，多數是家庭主婦，
或開過麵店，煮飯就是他們的專長。從洗菜、揀菜、烹煮到便當包裝，都由大家合作完成
；除週五製作便當外，週二則製作粥品，一碗卅元。
日前台南市長賴清德曾造訪南門日照中心，當時正製作便當的阿嬤們自豪說便當都是自製
的，衛生、便宜又可口，每天都供不應求；賴清德也豎起大拇指，讚不絕口。
余嘉文說，松柏中心有不少民眾前來上課，中午用餐不便，而煮菜又是長者們最拿手的手
藝，因此才想到開辦悠悠食堂，迄今已兩年，悠悠食堂的開辦讓行動不便的長者也可以動
動手，互相幫忙，一起完成任務，長者們也很有成就感。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/962591