新化鳳梨好筍節 夢工場烘焙義賣
2016-04-28
〔記者吳俊鋒／新化報導〕新化區公所將舉辦鳳梨好筍節活動，陽光真愛青少年關懷協會
夢工場配合推出烘焙食品，行銷地方產業，也希望弱勢孩子有展現手藝的平台，增加信心
。
新化區長鄭道立表示，該協會主要關懷對象是弱勢家庭或行為稍有偏差的逆風少年，去年
底成立夢工場，響應這次活動，由烘焙師傅指導，製作鳳梨酥與餅乾等義賣，歡迎各界訂
購，給予孩子們實質鼓勵。
這處場地由屋主林振豐免費提供，關懷的青少年逾二十位，口埤教會牧師娘許素芬結合志
工進行輔導，也訓練餐飲、烘焙、縫紉等手藝，學習一技之長。
許素芬認為，製作、販售手工餅乾與鳳梨酥，希望讓孩子們學會獨立，也可以紓解經費缺
口。而鳳梨好筍節活動期間將推出鳳梨系列料理的東成會館，已向該協會認購。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/984145