※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NJgLPE_ ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 看板: Food
標題: [食記] 台南 ROBIN’S 牛排館鐵板燒
時間: Wed Jun 1 17:05:23 2016
餐廳名稱：ROBIN’S 牛排館鐵板燒
消費時間：2016年/5月
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/417704711
ROBIN’S 牛排館鐵板燒
地址：台南市中西區和意路1號
時間
早餐：06:30 - 10:30 (提供自助式早餐)
午餐：12:00 - 14:00
晚餐：18:00 - 22:00
電話：06 390 3010
慶祝結婚七周年，選了這家五星級飯店中的牛排館
和老婆兩人騎著機車到門口問服務生，被告知前方廣場只能停汽車
機車只能乖乖地騎到路邊停，這實在是有點煞風景阿~~~
一進門不愧是五星級飯店，黑金色調展現出低調的奢華感
ROBIN’S 牛排館就在大廳旁邊而已，進入之後左邊就是鐵板燒區
而我們今天定的牛排區則是在右邊，不過自助吧台是共用的
菜單價格比之前又多了兩百，不過甜點也改成吃到飽的模式
ROBIN’S 牛排館採取的是點一客主餐之後，所有自助吧都能無限取用
甜點主要都在進門的左手邊，然後用餐區旁邊也有一些
甜點的水準可是蠻有水準的，喜愛甜點的老婆一般對於吃到飽甜點水準頗有微詞
畢竟這一塊大多不是餐廳的主力，但卻是老婆最在意的地方
ROBIN’S 牛排館的甜點讓老婆覺得很棒，有專賣甜點店的水準
一進門就可以看到一圈的沙拉吧，雖然菜色不是非常多樣
但是每一樣的新鮮度看得見，算是比較有質感的沙拉吧
而店員補菜的速度也很快，幾乎是被夾完就立刻補滿
用餐區旁邊也有一些甜點和水果，旁邊的哈根大使非常好挖
一般的吃到飽好像很怕人家吃，標榜高級冰淇淋吃到飽卻冰到非常硬
我曾經吃過一家烤肉吃到飽，冰淇淋硬到無法挖起來
結果客人將挖冰匙拿去泡火鍋湯再挖，甚至後來氣到被拔掉插頭
個人認為開吃到飽就不要怕人吃，否則要嘛換便宜冰淇淋要嘛就不要開吃到飽
蘑菇湯和龍蝦湯實在道地，味道濃郁也吃到的菇類和龍蝦肉
尤其是高級的龍蝦湯頭濃郁到老婆覺得味道太重，不愛海鮮的她有點受不了^^
在主菜來之前就是不停地一直夾一直吃，每道沙拉都很新鮮美味
由於點的是牛排，店員拿了一盒刀子讓我選擇，不同木頭材質有著不同花紋
個人很喜歡原木作品，實木的手感和香氣讓這頓主餐又增添了風味
美國肋眼牛排1180元，肋眼比較有咬勁是我喜愛的
但相對的很怕過硬咬不動，不過這塊牛排沒有這種問題
有咬勁而且每一口都能咀嚼出鮮美肉汁，少許的筋已經柔軟到可以輕鬆咬斷
附上的調味也不馬虎，共有玫瑰鹽、黃芥末和芥末籽三種
每一種和牛排搭配都能夠產生不同的風味，個人喜愛微辣感的芥末籽
配菜的馬鈴薯也有三種東西可以調味，分別是蔥花、培根和優格
我選擇了蔥花和培根，讓這顆馬鈴薯也成為另外一項美食
老婆則是點了羊排，羊排的肉非常柔軟好咬，不會過老黏在骨頭上咬不下來
另外可能是小羔羊所以沒甚麼強烈的羊騷味，雖然羊騷味這種東西個人喜好不同
像是我就特別喜愛那強烈的羊味道，但是以不喜愛的老婆來說評價很高
羊小排常搭的薄荷醬當然少不了，增添了一股清爽感，不過小羔羊單吃就很美味了~~~
雖然甜點已經改成吃到飽，但是主菜結束之後依然送上這個小點心
使用黑色板岩送上又是種視覺享受，上頭的小點也很精緻
特別要說的是這杯卡布奇諾，完全不苦澀只留下咖啡的香醇
讓我忍不住又再點一杯，飲料同樣也是無限暢飲也可以換品項
只不過就是限制中的那幾種冷熱飲，但品質夠好其實也就足夠了
前面說過不輸給專門甜點蛋糕店的品質，讓老婆吃得非常滿意
這兩盤都是老婆挑選的，就知道她特地留下空間品嘗這些甜點是值得的!!
整體吃下來非常滿意，台南很少有餐廳可以從頭完美到尾的
這家雖然吃下來約三千元，但我想值得特別慶祝的日子依然會選擇這家!!!