※ 引述《liebechi (Chi CHi)》之銘言：
: 常常聽人說台南美食有多厲害，但是去過幾次，真的覺得台南食物對在台北成長的我來
說
: 板上大大可以推薦我其他美味的不甜美食嗎？近日想要安排一趟台南旅行，希望可以找
到
身為台南人我不覺得台南的食物厲害，說厲害的都是觀光客，
不過在離開台南時偶有想念的食物！
你會覺得台南食物甜是因為台南有名的剛好都是那些，鱔魚意麵，小卷米粉，土魠魚羹，
蚵仔煎，肉粽碗粿，蝦捲蚵嗲，這些東西不甜就不是台南口味。
至於妳說刈包的花生醬，其實是花生粉加糖粉，台南的春捲也會加喔！
所以你要找不甜的美食基本上要避開羹、醬油膏、勾芡類，不過有名的大部分都是這些啊
。
至於妳來這裡問不甜的台南食物基本上算是踩到台南人（大多數）的雷，
不知道為什麼大多數台南人蠻喜歡台南的，雖然嘴巴上一直嫌，不過台南人有台南人的驕
（ㄠˋ）傲（ㄐㄧㄠ），
所以才會說吃不習慣就別來嫌，尊重 包容！
還記得大學時候跟同學在討論台南的食物，有一個外縣市同學在四五個台南人面前說：台
南食物甜死了，難吃死了，害我們這些台南人有夠尷尬...
後來她跑去成大唸研究所，有一次還有人在她臉書上問：台南食物還吃的習慣嗎XD
看照片感覺是沒有餓到啦！
至於她一起考到成大的男友（非台南人）在這兩年間的臉日漸圓（ㄅㄧㄢˋ）潤（ㄆㄤˋ
）的故事我就不
說了。
補個點
小時候幼稚園不是都有點心，有一次我喝到甜的蛋花湯，整個吐出來，還被老師說要喝完
，僵持了很久還是讓我倒掉，
不過看同學喝的很開心...
究竟是廚房糖跟鹽巴放錯，還是台南口味蛋花湯本來就是甜的害我小時候很混亂