餐廳名稱：Lazy Bones 懶骨頭美式早午餐
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/lazy-bones.html
消費時間：2016年/8月
地址：台南市東區崇仁街72號
電話：06-2907063
營業時間：週一到四8:30 - 17:00（點餐到16:00）
週五、六、日營業至21:30（點餐到21:00）
公休：無
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'02.4"N 120°13'23.8"E
停車：普通（路邊停車）
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懶骨頭位於崇仁街與龍山街的路口，世界地標大樓側面的一家美式餐廳，
主要提供漢堡、三明治系列的組合餐點。原先的設定為早午餐店，
但前些日子也在週末開賣夜間的時段。因為店名的英文為「Lazy Bones」，
所以店家也常在FB上直接取其諧音稱自己為「雷茲蹦」
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內部的裝潢以90年代的美式風格為主，
搭配上常駐的藍調音樂，讓人有很放鬆的感覺
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對眼過去是老舊紅磚牆面的設計，似乎刻意營造出old School的氛圍
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大量徽章圖騰的轉角，色彩相當鮮明
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櫃臺與工作區的設計也相當簡約，
半開放式的廚房可以直接看到餐點製作的過程
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桌面上放著塊狀看板，其實就是這裡的菜單
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主要的餐點是美式早午餐組合，可以選擇主餐、麵包、蛋、飲料。
還有美式漢堡套餐、飲料以及點心區
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除了菜單上的餐點外，牆上也有特殊的大早餐類，算是隱藏版菜單吧？
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肉醬脆薯 NT. 80，附了美式肉醬取代蕃茄醬的薯條點心
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用薯條直接沾著肉醬吃，嚐起來除了蕃茄味很重之外，還帶著點肉末的香氣
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第一批點的飲料為柳橙優格、冰紅茶與熱美式咖啡。
可以無限續加，也可以更換項目
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招牌漢堡肉（牛）+全麥吐司+起司炒蛋 NT. 290
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早午餐組合都有附的沙拉
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隨餐附了帶著水果香氣的沙拉醬
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全麥吐司，上面有烤網的烙痕
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起司炒蛋就是灑了起司粉的炒雞蛋，吃起來還帶著奶香味
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主菜是牛漢堡肉，上面淋了些美式肉醬，吃起來牛肉的香氣有出來，
但略嫌乾澀了些（同行的友人表示：早知道餐點中就有美式肉醬的話，
剛剛就點原味薯條，還可以省10塊 XD）
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薄皮嫩雞+丹麥吐司+半熟煎蛋 NT. 270
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所以早午餐組合都有的薯泥，剛剛忘了介紹，上面也是淋美式肉醬
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麵包是丹麥吐司，吃起來酥酥脆脆，一樣有烤網烙痕
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半熟煎蛋一直是站長吃美式早午餐的首選
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把蛋黃搓破再沾著吃，不管搭什麼都相當合適
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主菜是醃製過的去骨雞腿肉，油脂感很豐富
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辣味豬肉排+起司軟法+歐姆蛋 NT. 310
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這道唯一附了莎莎醬的組合餐
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吃起來香濃滑嫩的歐姆蛋，還帶著奶油的香氣
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主菜是豬肉漢堡肉，猛一看上去不是很起眼
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不過，將漢堡肉切開後發現相當鮮嫩多汁，
吃起來也比起牛漢堡肉的層次要豐富許多。若搭配莎莎醬一起入口，
又有另一種風味，算是本日大家都讚賞的主菜
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