店家名稱:歐納牛排館
地址:台南市東區勝利路52巷1之5號
營業時間: 11:30~14:30、17:00~21:30(周一公休)
電話:06-2007005
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341301267
文字版:
聖誕節吃大餐，來吃個台南在地老字號歐納牛排館~
慶幸好險前幾天定還有位子，門口開始確認時間人數入場，
由於是聖誕節，整個也裝潢成紅綠交織的歡慶感。
裏頭算是有兩間的位子，明顯可以看出原本應是住家，
我們坐在狹長型的空間原本應該是走廊XDDD。
當天來完全客滿，入座後開始點餐~
雖是牛排館餐廳，但其實菜單裡頭有不少409~569元的套餐義大利麵、燉飯，
今天我們點的是頂級紐西蘭菲力牛排($1088)、櫻桃鴨胸($888)。
這裡都是以套餐形式呈現，
所以點完主菜後，會附麵包、湯品、沙拉、水果、飲料及法式甜點一份，
而麵包、湯品、沙拉、水果、飲料都是無限量供應!!!
飲料選擇其實不多，
冰飲-咖啡/柳橙汁/檸檬紅茶
熱影-義式濃縮咖啡/美式咖啡/伯爵茶/香草茶/四紅果茶
飲品上桌~
這玻璃瓶裝的冰咖啡有種在小時候喝咖啡牛奶的懷舊感，
此時不禁心想這感覺很在地俗氣的風格為什麼會吸引一堆人前來慶祝吃大餐XD。
紅酒漬無花果帕瑪火腿
一上桌便驚艷了一下~
居然會有看起來很有創意的前菜料理，
紅酒、無花果、帕瑪都覺得是味道濃烈的食材，
但調理起來其實是簡單清爽的，頗為開胃!
沙拉裏頭有甘藷、百香果凍、烤杏鮑菇及其他蔬食搭配千島醬或油醋，
一濃一淡，隨意換隨意吃很方便~
百香果凍最近似乎常常應用在沙拉、甜點上，
吃起來其實會有些粗糙感易斷但又很真材實料。
鬆軟的麵包配上香蒜醬，
而此醬蒜味其實沒這麼濃厚然後略甜，
裏頭還有一粒一粒類似龍蝦沙拉的東西更是添加了口感不單調，
個人相當喜歡還叫了第二輪吃~~~
玉米濃湯、番茄牛肉湯
番茄牛肉湯給的料相當實在，可撈出好多的牛肉塊!!!
而玉米濃湯是令我會再想來這間店的主因之一!
真材實料且濃郁還可以喝出其熬煮成細碎的食材，
配上上頭的蒜片更是解膩好喝~
喝完立馬再叫一碗，但今天似乎太忙後來再催一次也沒有再呈出一碗。
青梅果醋冰沙
主菜上前當然需要果醋冰沙來清清殘留在口中的味蕾，
不酸過頭的青梅果醋相當易入口好消化!
頂級紐西蘭菲力牛排($1088)
上桌時會介紹及建議如何食用，
仔細一看可以發現上頭有顆小膠囊，
裏頭是岩鹽來搭配牛排食用的! 相當有創意啊!!!
外頭的烤痕烙印相當誘人，
而將肉切開可以發現不是由外而內的漸紅五分熟，
是除了外皮外都是均勻的淡淡血紅色!
更可看出廚師其功力~
櫻桃鴨胸($888)
鴨胸相當肉嫩多汁，不仔細想都忘記自己是點鴨胸啦XDDD。
今天聖誕節餐廳還有人扮演聖誕老公公發放糖果跟拍照-///-
馬達加斯加香草烤布蕾
水果之中的百香果特別使人印象深刻，
裏頭可以選擇是否添加蜂蜜!!!
吃起來甜中帶酸的味道更加濃郁甜蜜好好吃~
不少在座的人都會再加點一個來吃~~~
從原本以為的老在地風格牛排館，
一道一道的令我驚豔其創意及用心，
難怪會成為在地老字號屹立不搖~
更是不少人約會、聚餐都會強烈推薦的地方!!!
PS.個人覺得牛排館比炭火燒肉CP高很多啊~~~
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台南 歐納炭火燒肉