台南善化區 善化夜市 小吃分享
夜市地址：台南市善化區建國路、自立路交叉口
營業時間：星期二、五及日 18:00-22:00
廁所設施：有
圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457031903
到了一個城市
第一個找的就是美食
有時候找到美食就從夜市開始
從夜市找到美食因而了解文化
也更能了解這個城市，並且愛上它
台南的善化也有個小而美的善化夜市
善化夜市只有開星期二、五跟日喔~
逛了幾次每次都吃不同東西有了很多新發現
杏仁茶
在夜市裡頭有著多間賣杏仁茶的
但也不知道哪間比較好喝
就喝上這間，杏仁茶可是冷冷冬天要來上一杯的飲品
有著冷、溫或熱的選擇，叫上一杯溫的小杯
頗濃郁的口感且喝的到顆粒
不會到太甜膩，但沒有太大的驚豔感
流浪熱壓吐司
熱壓吐司在近期真的是造少不小的旋風阿
壓上不同的餡料就有不同的感受
有甜的跟鹹的選擇，口味上也算是應有盡有
招牌草莓肉鬆蛋39$
點上了一個招牌的草莓肉鬆蛋
是說草莓跟肉鬆加在一起還真的很衝突阿.....
一咬開熱壓吐司可以感受到草莓醬
肉鬆還有蛋的融合，不過味道上有點普通
皇可沙威瑪 一份35$
點上一個沙威瑪，外皮麵包還算鬆軟
裏頭有著碎肉以及醬料跟高麗菜絲
不過看老闆弄熱好久
但拿到後馬上一吃還是溫的....
完全不熱有點可惜.......
因為不熱就會顯得裡面的肉跟醬汁有點鹹膩...........
徐 羊肉現炒 羊肉湯
店家有內用的座位
販售羊肉餐點
有燴飯有麵還有冬天需要來上一碗的湯品
當歸羊肉湯 50$
當歸湯頭還不錯
熱熱的上桌很暖心，整個很溫補香氣也夠
羊肉的部分不會有太重的腥味
也不會太柴還蠻好咀嚼入口
搭配醬料又是另外一種不同的口感
這間吃起來還蠻讓人喜歡
雞婆鹽水雞
這間是吃過一次之後常來吃的鹽水雞店
在善化夜市裡面鹽水雞店目前就看過兩間
而後來都固定來這裡點上三樣菜還會送筍干
鹽水雞還可以選擇要一般鹽水的還是泰式口味
除了雞料理以外還有幾種青菜可以選擇
店家的味道會比較重些
還有添加蔥跟蒜調味
都會請店家少加些胡椒
味道還是很夠，底部會比較多水濕一些
第一次吃雞冠覺得口感嚼勁有點特別
後來都會買上三樣蔬菜60$然後加上店家給的筍乾
頗大一包的可以當消夜或是正餐後的加菜
而店家如果單純點青菜要三樣以上喔~
林豆乳雞翅
店家販售豆乳雞
還有豆乳雞翅，豆乳雞翅一支15$、七支100$
吃過豆乳雞和豆乳雞翅
個人比較喜歡豆乳雞翅
還要趁剛炸好的時候熱熱吃
外皮炸的酥脆不硬，熱熱吃完全不油
裏頭的雞翅肉是嫩的有些許多汁
廣林碳烤
烤青椒還是保留脆度，吃炭烤還是要吃點青菜
雞肉串、雞心串還有一串雞屁股
味道上還OK，外表塗抹著醬料不會到很鹹
地瓜球
在租屋處都會聽到這間地瓜球老闆爽朗的聲音
大喊著「地瓜球」，但總是聽成再一球XDDD
地瓜球一包20$，買到三包就變成了50$
是全素的所以素食者也可以安心食用
剛炸好的地瓜球口感很不錯，熱熱口感QQ也很有嚼勁
總是很怕吃到很硬的夜市地瓜球，但這間不會
善化夜市離租屋處不用一分鐘的距離
不知道吃什麼的時候總會來這裡晃晃
甚至是吃消夜的時候也直接走進善化夜市
整體來說善化夜市不算太大
但裏頭販售的倒是頗多樣化的
想吃怎樣的小吃算都找的到
雖然還有好幾間沒有嘗試過
目前頗愛林豆乳雞翅、雞婆鹽水雞
還有徐羊肉湯跟地瓜球
都是時常去會點上一份的店家
只有每個禮拜二、五、日有營業的善化夜市小而美
也是不知道要吃什麼的時候走進去的好夥伴~