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台灣鯛盛產 台南推料理饗宴促銷
（中央社記者楊思瑞台南26日電）台南市台灣鯛養殖產業興盛，南瀛養殖生產協會將於5
月13日舉辦「5寶產業」推廣活動，推出10道菜色的鮮魚料理宴供民眾預訂，當天還有台
灣鯛大特賣，盼有更多人共襄盛舉。
南瀛養殖生產協會理事長周志亮今天在活動宣傳記者會中表示，母親節前夕推出的「南瀛
5寶?魚饗宴」，10道菜色包括鰻魚果仁蔬菜沙拉、泰式檸檬鯛、酒香藥膳蝦、一品狀元蹄
、福鯛日式天婦羅、南瀛虱目魚丸湯、花姿水果盤、香蒜炒鰻柳、香菇烏骨雞等，每桌新
台幣4500元，還贈送200元消費券。
周志亮指出，5月13日將在真理大學麻豆校區開席，當天並推出台灣鯛每尾50元的促銷、
以及台灣鯛炸魚塊免費品嘗，盼鼓勵民眾多多購買台灣鯛，幫助養殖漁民。
他說，一系列的推廣活動，還包括水產養殖永續發展認證研討會、寫生比賽、養殖生態之
旅、活力鰻魚展示、國際ASC宣導、趣味漁樂活動、魚類拓印、限量手作魚飾品，希望增
加消費者對漁產品的認識。1060426
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