[食記][中西] 小XM 迴轉麻辣鍋，個人火鍋
作者: loverain01 (柳丁) 2019-05-06 20:07:16
餐廳名稱：小XM 迴轉麻辣鍋
地址：台南市中西區中山路166號10樓（FOCUS流行百貨10樓）
電話：06-2230860
營業時間：11:00–22:00
公休：無
每人平均價位：100
消費時間：2019/4
好讀圖文版：http://dingeat.com/xm/
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前陣子台南中西區的Focus時尚流行館10F
開了一家噱頭十足的「小XM 迴轉麻辣鍋」，主打個人小火鍋
所有食材都要從磁浮迴轉台自取，想吃什麼就選什麼
另外也跟壽司店一樣，不同顏色盤子就有不同價格
比起以前吃到飽，現在這方式很特別，能避免食材的浪費
不過相較之下，丁覺得「小XM 迴轉麻辣鍋」價格偏高，會不知不覺拿太多食材
累積起來滿可觀的，不過因為很有趣，還是跟大家介紹喔！
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小XM 迴轉麻辣鍋在Focus時尚流行館10F，離火車站及新光三越很近
汽車可以停在Focus的停車場，機車可以停在旁邊收費停車場，所以停車算是還滿方便的。
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內用空間還滿大的，位置也很多，座位分成吧檯、四人座、六人座
除了丁拍照的這區，還有另外一區可以用餐。
自助區
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自助區提供檸檬水以及湯底自由取用，如果不想點飲料，可以選擇喝檸檬水。
醬料區
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而醬料區提供基本款醬油、沙茶醬、三杯醋，還有蔥花、辣椒等。
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冰品則是要額外加點，所以看到這區，千萬不要自己動手拿。
磁浮迴轉台
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店內最大的賣點當然是磁浮迴轉台，應該很多人都是衝著這點而去的吧？
坐在位置上，看著食材流動，還滿有趣的
不過有時候會因為猶豫，而錯過拿食材的機會
建議大家要快狠準，以免還要等食材再繞回來一次
另外依不同種類，迴轉台會放上分類的標示，還滿貼心的。
迴轉台上的食材都會用透明蓋子蓋住，但不會影響拿取。
小XM 迴轉麻辣鍋 菜單（價目表）
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「小XM 迴轉麻辣鍋」提供的湯底有七種
分別是昆布湯、麻辣湯、純素健康湯、牛奶湯、雞白湯跟叻沙湯
湯品價格有$60、$100兩種價格
食材方面種類豐富，基本的火鍋料、肉片、飲料、海鮮通通都有
另外提醒大家，這裡有限用餐時間90分鐘喔！
小XM 迴轉麻辣鍋 點餐方式
來這裡點餐方式很簡單，首先選擇想要的湯底
食材可以選擇直接跟店員點，或是拿迴轉台上的食材
食材價格依盤子顏色不同，分為$20/$30/$40/$50/$60/$100
如果想要點主食，像是白飯、麵食、冬粉，或是飲料、甜點，這些要直接跟店員點
最後結帳店員會依盤子顏色計價，如果有依盤子分類好，結帳會省下一成服務費。
XM招牌麻辣湯
麻辣鍋算是XM最經典的湯底，當然一定要點！
辣度基本是小辣，如果想吃辣一點，要先跟店員說
麻辣鍋還會有麻辣鴨血跟豆腐的鍋底，豆腐煮的滿入味，喜歡吃重口味的人可以點。
精華補氣雞白湯
雞白湯湯底有雞肉，湯頭喝起來很濃郁，非常推薦！
如果跟朋友一起來用餐，可以跟丁一樣這樣點
這樣吃膩重口味麻辣湯，還可以換換清淡的口味。
肉品 $50
肉品價格有三種價格，分別是$50/$60/$120，有豬、雞、牛、鴨可以選擇
丁這次是選了牛肉跟豬肉，肉品還滿新鮮，份量跟一般小火鍋差不多。
PRIME牛小排 $120
丁還點了最貴的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有無不同
不得不說，肉質是有差異的，吃起來真的滿嫩，份量也有比較多，但是吃不夠啊～
豆腐 $30
因為太喜歡麻辣湯的鍋底，所以還有額外加點麻辣豆腐，豆腐一樣非常入味。
高麗菜 $30
高麗菜丁覺得CP值滿高的，它多到連蓋子都蓋不太上，非常建議可以點一份
畢竟吃肉也要吃蔬菜，飲食才均衡～
鴨米血 $20
這裡有提供鴨米血，丁還滿意外的，比起一般的米血，丁還是比較喜歡吃鴨米血
用湯底燙過的米血糕，還滿好吃的，而且也會增加飽足感。
鳥蛋 $20
鳥蛋跟市售的一樣，一盤$20，不過只有五顆份量不算多，但還是可以點看看。
白飯(越光米) $30
在點湯底時候，店員就會先詢問要不要白飯，白飯口感不會過硬
身為火鍋常見的綠葉，除了可以增加飽足感，搭配任何火鍋料一起吃，就是滿足～
這次跟朋友去「小XM 迴轉麻辣鍋」用餐，感覺沒有點很多，最後卻吃了七百多
因為迴轉台太有趣，不知不覺會讓人越拿越多
建議大家在拿取的同時，也可以稍微計算一下價格，不然一頓吃下來也滿可觀的。
地址：台南市中西區中山路166號10樓（FOCUS流行百貨10樓）
電話：06-2230860
營業時間：11:00–22:00
公休：無
每人平均價位：100
消費時間：2019/4
好讀圖文版：http://dingeat.com/xm/
前陣子台南中西區的Focus時尚流行館10F
開了一家噱頭十足的「小XM 迴轉麻辣鍋」，主打個人小火鍋
所有食材都要從磁浮迴轉台自取，想吃什麼就選什麼
另外也跟壽司店一樣，不同顏色盤子就有不同價格
比起以前吃到飽，現在這方式很特別，能避免食材的浪費
不過相較之下，丁覺得「小XM 迴轉麻辣鍋」價格偏高，會不知不覺拿太多食材
累積起來滿可觀的，不過因為很有趣，還是跟大家介紹喔！
小XM 迴轉麻辣鍋在Focus時尚流行館10F，離火車站及新光三越很近
汽車可以停在Focus的停車場，機車可以停在旁邊收費停車場，所以停車算是還滿方便的。
內用空間還滿大的，位置也很多，座位分成吧檯、四人座、六人座
除了丁拍照的這區，還有另外一區可以用餐。
自助區
自助區提供檸檬水以及湯底自由取用，如果不想點飲料，可以選擇喝檸檬水。
醬料區
而醬料區提供基本款醬油、沙茶醬、三杯醋，還有蔥花、辣椒等。
冰品則是要額外加點，所以看到這區，千萬不要自己動手拿。
磁浮迴轉台
店內最大的賣點當然是磁浮迴轉台，應該很多人都是衝著這點而去的吧？
坐在位置上，看著食材流動，還滿有趣的
不過有時候會因為猶豫，而錯過拿食材的機會
建議大家要快狠準，以免還要等食材再繞回來一次
另外依不同種類，迴轉台會放上分類的標示，還滿貼心的。
迴轉台上的食材都會用透明蓋子蓋住，但不會影響拿取。
小XM 迴轉麻辣鍋 菜單（價目表）
「小XM 迴轉麻辣鍋」提供的湯底有七種
分別是昆布湯、麻辣湯、純素健康湯、牛奶湯、雞白湯跟叻沙湯
湯品價格有$60、$100兩種價格
食材方面種類豐富，基本的火鍋料、肉片、飲料、海鮮通通都有
另外提醒大家，這裡有限用餐時間90分鐘喔！
小XM 迴轉麻辣鍋 點餐方式
來這裡點餐方式很簡單，首先選擇想要的湯底
食材可以選擇直接跟店員點，或是拿迴轉台上的食材
食材價格依盤子顏色不同，分為$20/$30/$40/$50/$60/$100
如果想要點主食，像是白飯、麵食、冬粉，或是飲料、甜點，這些要直接跟店員點
最後結帳店員會依盤子顏色計價，如果有依盤子分類好，結帳會省下一成服務費。
XM招牌麻辣湯
麻辣鍋算是XM最經典的湯底，當然一定要點！
辣度基本是小辣，如果想吃辣一點，要先跟店員說
麻辣鍋還會有麻辣鴨血跟豆腐的鍋底，豆腐煮的滿入味，喜歡吃重口味的人可以點。
精華補氣雞白湯
雞白湯湯底有雞肉，湯頭喝起來很濃郁，非常推薦！
如果跟朋友一起來用餐，可以跟丁一樣這樣點
這樣吃膩重口味麻辣湯，還可以換換清淡的口味。
肉品 $50
肉品價格有三種價格，分別是$50/$60/$120，有豬、雞、牛、鴨可以選擇
丁這次是選了牛肉跟豬肉，肉品還滿新鮮，份量跟一般小火鍋差不多。
PRIME牛小排 $120
丁還點了最貴的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有無不同
不得不說，肉質是有差異的，吃起來真的滿嫩，份量也有比較多，但是吃不夠啊～
豆腐 $30
因為太喜歡麻辣湯的鍋底，所以還有額外加點麻辣豆腐，豆腐一樣非常入味。
高麗菜 $30
高麗菜丁覺得CP值滿高的，它多到連蓋子都蓋不太上，非常建議可以點一份
畢竟吃肉也要吃蔬菜，飲食才均衡～
鴨米血 $20
這裡有提供鴨米血，丁還滿意外的，比起一般的米血，丁還是比較喜歡吃鴨米血
用湯底燙過的米血糕，還滿好吃的，而且也會增加飽足感。
鳥蛋 $20
鳥蛋跟市售的一樣，一盤$20，不過只有五顆份量不算多，但還是可以點看看。
白飯(越光米) $30
在點湯底時候，店員就會先詢問要不要白飯，白飯口感不會過硬
身為火鍋常見的綠葉，除了可以增加飽足感，搭配任何火鍋料一起吃，就是滿足～
這次跟朋友去「小XM 迴轉麻辣鍋」用餐，感覺沒有點很多，最後卻吃了七百多
因為迴轉台太有趣，不知不覺會讓人越拿越多
建議大家在拿取的同時，也可以稍微計算一下價格，不然一頓吃下來也滿可觀的。
作者: yoshen1230 (好想換休旅車喔) 2019-05-06 20:09:00
我覺得一次店，吃趣味而已
作者: patty2016 (肉醬) 2019-05-06 20:12:00
每100公升就放入12隻老母雞OAO?!
作者: yaochangli (李大兔) 2019-05-06 20:14:00
只推林森路XM
作者: ga030468 (ga030468) 2019-05-06 20:20:00
林森路還有xm???我怎麼記得倒很久了...是我鬼遮眼嗎
作者: Sheng98 (賤狗的窩) 2019-05-06 20:21:00
林森路 XM 似乎重裝潢吧?
作者: ga030468 (ga030468) 2019-05-06 20:23:00
湖美也是嗎？覺得不單純
作者: pinkvirgo (貝兒。) 2019-05-06 20:26:00
湖美不是說地賣掉了？原本林森店好像也是差不多理由～
作者: ching7478 (moo) 2019-05-06 20:27:00
一次店耶，上次去吃很多東西從頭到尾轉到我面前的時候都是空的，然後XM湖美店收了
作者: kelly1101 (kelly) 2019-05-06 20:27:00
真的是一次店，吃有趣而已，吃不飽
作者: bboyahao (punpunsu) 2019-05-06 20:40:00
奇怪這家還有人要吃哦
作者: iamcnc 2019-05-06 20:44:00
每人平均價位你寫一百?
作者: railwayman (軟體那提) 2019-05-06 21:02:00
平均100要吃什麼?湯+肉就110了
作者: ming1414 (Maxni) 2019-05-06 21:05:00
連我這小鳥胃都要吃五百了…一百是喝湯喝到飽嗎?
作者: jigme (仰) 2019-05-06 21:08:00
一次店，餐具選的很糟
作者: beautyptt (çªçª) 2019-05-06 21:15:00
跟XM同一個老闆?改型?
作者: Shire5566 (夏爾) 2019-05-06 21:37:00
這種店 我不如去吃到飽....吃一吃比吃到飽還貴
作者: longloveyu (yu) 2019-05-06 21:44:00
妳數學很爛
作者: Vuvukuku (Vuvu) 2019-05-06 21:55:00
吃過不推 吃起來不太舒服 湯底味道太濃 容易膩 鴨腸切的有點小段 不好夾要一直撈 唯一推的大概就是牛肉了吧…
作者: alan 2019-05-06 22:23:00
放醬油碟子很淺，放蔥加食物會溢出
作者: KIL (K) 2019-05-06 22:53:00
平均100?只開湯底是吃？？？？
作者: airer (Buy&Hold) 2019-05-06 23:01:00
台南小火鍋我只推海安路的AF
作者: xj2zj (. . ) 2019-05-06 23:03:00
一次店
作者: z911 (莫何橋) 2019-05-06 23:14:00
這id我先噓
作者: QkooQ (對不起，小意外) 2019-05-06 23:18:00
這100吃的到三洨啊！每篇都來業配
作者: clamplove (鹹花飛) 2019-05-06 23:21:00
貴又吃不飽也不好吃.一次店
作者: Slash520 (帥帥的故障) 2019-05-06 23:32:00
以前常在北部吃強強滾168
作者: zpcjamie (JamieYOYO) 2019-05-06 23:33:00
要業配也用點心怎麼可能100，吃過覺得一次店，食材在上面轉轉到最後都不新鮮了！
作者: sorrry30000 2019-05-06 23:47:00
都是噱頭
作者: ink790702 (有點餓有點想!) 2019-05-06 23:54:00
不推AF
作者: cow0126 (Cow) 2019-05-06 23:55:00
丁來丁去的看得好累
作者: hsinokubo (新大久保) 2019-05-06 23:55:00
平均價位這樣寫太不合理了吧...
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!) 2019-05-07 00:03:00
第三人稱真的很假很噁
作者: b9212052 (態度) 2019-05-07 00:24:00
不推AF，一次店
作者: eric791112 (ericfu) 2019-05-07 00:26:00
看起來超弱欸
作者: zx1819360 (Little Flower) 2019-05-07 00:31:00
平均價位給100是喝湯？
作者: rxou ( ) 2019-05-07 00:44:00
Ding夠了沒
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!) 2019-05-07 00:58:00
希望您不要變成狡兔第二....
作者: chaumomo (我需要天使....) 2019-05-07 01:27:00
貴又吃不飽，東西份量太少
作者: XtrEmeMasTeR (歪歪) 2019-05-07 02:14:00
怎麼每次這位作者都被砲阿XD
作者: abcdaazs (purple) 2019-05-07 02:15:00
平均價位真的會令人誤解……
作者: zmmm (zmmm) 2019-05-07 03:48:00
丁==
作者: yoshen1230 (好想換休旅車喔) 2019-05-07 04:09:00
我覺得一次店，吃趣味而已
作者: patty2016 (肉醬) 2019-05-07 04:12:00
每100公升就放入12隻老母雞OAO?!
作者: yaochangli (李大兔) 2019-05-07 04:14:00
只推林森路XM
作者: ga030468 (ga030468) 2019-05-07 04:20:00
林森路還有xm???我怎麼記得倒很久了...是我鬼遮眼嗎
作者: Sheng98 (賤狗的窩) 2019-05-07 04:21:00
林森路 XM 似乎重裝潢吧?
作者: ga030468 (ga030468) 2019-05-07 04:23:00
湖美也是嗎？覺得不單純
作者: pinkvirgo (貝兒。) 2019-05-07 04:26:00
湖美不是說地賣掉了？原本林森店好像也是差不多理由～
作者: ching7478 (moo) 2019-05-07 04:27:00
一次店耶，上次去吃很多東西從頭到尾轉到我面前的時候都是空的，然後XM湖美店收了
作者: kelly1101 (kelly) 2019-05-07 04:27:00
真的是一次店，吃有趣而已，吃不飽
作者: bboyahao (punpunsu) 2019-05-07 04:40:00
奇怪這家還有人要吃哦
作者: iamcnc 2019-05-07 04:44:00
每人平均價位你寫一百?
作者: railwayman (軟體那提) 2019-05-07 05:02:00
平均100要吃什麼?湯+肉就110了
作者: ming1414 (Maxni) 2019-05-07 05:05:00
連我這小鳥胃都要吃五百了…一百是喝湯喝到飽嗎?
作者: jigme (仰) 2019-05-07 05:08:00
一次店，餐具選的很糟
作者: beautyptt (çªçª) 2019-05-07 05:15:00
跟XM同一個老闆?改型?
作者: Shire5566 (夏爾) 2019-05-07 05:37:00
這種店 我不如去吃到飽....吃一吃比吃到飽還貴
作者: longloveyu (yu) 2019-05-07 05:44:00
妳數學很爛
作者: Vuvukuku (Vuvu) 2019-05-07 05:55:00
吃過不推 吃起來不太舒服 湯底味道太濃 容易膩 鴨腸切的有點小段 不好夾要一直撈 唯一推的大概就是牛肉了吧…
作者: alan 2019-05-07 06:23:00
放醬油碟子很淺，放蔥加食物會溢出
作者: KIL (K) 2019-05-07 06:53:00
平均100?只開湯底是吃？？？？
作者: airer (Buy&Hold) 2019-05-07 07:01:00
台南小火鍋我只推海安路的AF
作者: xj2zj (. . ) 2019-05-07 07:03:00
一次店
作者: z911 (莫何橋) 2019-05-07 07:14:00
這id我先噓
作者: QkooQ (對不起，小意外) 2019-05-07 07:18:00
這100吃的到三洨啊！每篇都來業配
作者: clamplove (鹹花飛) 2019-05-07 07:21:00
貴又吃不飽也不好吃.一次店
作者: Slash520 (帥帥的故障) 2019-05-07 07:32:00
以前常在北部吃強強滾168
作者: zpcjamie (JamieYOYO) 2019-05-07 07:33:00
要業配也用點心怎麼可能100，吃過覺得一次店，食材在上面轉轉到最後都不新鮮了！
作者: sorrry30000 2019-05-07 07:47:00
都是噱頭
作者: ink790702 (有點餓有點想!) 2019-05-07 07:54:00
不推AF
作者: cow0126 (Cow) 2019-05-07 07:55:00
丁來丁去的看得好累
作者: hsinokubo (新大久保) 2019-05-07 07:55:00
平均價位這樣寫太不合理了吧...
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!) 2019-05-07 08:03:00
第三人稱真的很假很噁
作者: b9212052 (態度) 2019-05-07 08:24:00
不推AF，一次店
作者: eric791112 (ericfu) 2019-05-07 08:26:00
看起來超弱欸
作者: zx1819360 (Little Flower) 2019-05-07 08:31:00
平均價位給100是喝湯？
作者: rxou ( ) 2019-05-07 08:44:00
Ding夠了沒
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!) 2019-05-07 08:58:00
希望您不要變成狡兔第二....
作者: chaumomo (我需要天使....) 2019-05-07 09:27:00
貴又吃不飽，東西份量太少
作者: XtrEmeMasTeR (歪歪) 2019-05-07 10:14:00
怎麼每次這位作者都被砲阿XD
作者: abcdaazs (purple) 2019-05-07 10:15:00
平均價位真的會令人誤解……
作者: zmmm (zmmm) 2019-05-07 11:48:00
丁==
作者: superfish07 (coolfish) 2019-05-07 12:16:00
高麗菜丁....
作者: superfish07 (coolfish) 2019-05-07 04:16:00
高麗菜丁....
作者: owhaha (哇哈哈) 2019-05-07 08:21:00
丁來丁去好痛苦
作者: goodser456 (oris) 2019-05-07 08:25:00
丁丁
作者: moonzone (蟲) 2019-05-07 09:20:00
單點式不就希望你吃越久越好 限制時間是
作者: taco77107 (henry) 2019-05-07 12:26:00
哈哈 原來不是只有我覺得丁得很痛苦！然後AF真的不推
作者: sccj (cj) 2019-05-07 14:11:00
平均價位100?誤導人
作者: yumemi2001 (夢見) 2019-05-07 14:16:00
丁丁是個人才
作者: stupid52020 (不知者無罪) 2019-05-07 14:59:00
丁個屁
作者: natsunoumi (AKI) 2019-05-07 17:10:00
一次店+1 這店比較適合小鳥胃的女生吧
作者: smile9805 (魚仔) 2019-05-07 20:51:00
一次店 貴又吃不飽