※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Tz2TE-1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][台南市] 多一點咖啡館 台南美學館 2訪
時間: Sat Dec 14 08:05:28 2019
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228665102
餐廳名稱：多一點咖啡館 台南美學館店
地址：台南市中西區府前路二段283號
電話：(06) 299-7565
營業時間：每天 9:00~17:00
FB粉專：https://www.facebook.com/more283/
"多一點咖啡館" 是知名的連鎖早午餐餐廳兼咖啡館，
4年前(2015年)台南首間分店開在府前路上台南美學館附近。
當時開幕沒多久我就去嘗鮮，
對這家的早午餐印象很好。
這也是我第一次享用 "多一點咖啡館" 的早午餐。
後來我又曾造訪了 "多一點咖啡館" 在高雄的文化館和文自館也都很喜歡，
其中高雄文自館那間是不久前(11/23(六)那天)去的。XD
最近 "多一點咖啡館" 台南美學館這間換了新菜單推出多款新菜色，
我12/5(四)那天回到台南，
就約了兩位部落客好友一起去這家吃早午餐，
想要來試試這家的新菜色。
店裡的布置裝潢充滿古典歐式風格和英倫風，
復古磚瓦強和歐式吊燈，
以及許多工業風格的傢飾，
還有幾面牆上風格優雅的壁畫，
讓店裡充滿典雅的氛圍。
空間很寬敞座位數很多，
整體用餐環境舒適又有著輕鬆愜意的氣氛。
這家供應的多款早午餐，
還有吐司、木盆沙拉、濃湯、輕食、私藏甜點等。
飲料則有多款咖啡、茶飲、歐蕾、多多、氣泡飲、新鮮果汁等，
其中咖啡是嚴選阿拉比卡100%義式咖啡，
茶飲也都選用TWG頂級茶葉。
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現在正值草莓季，
這家還有推出草莓季限定的甜點和飲品呢！
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櫃台對面的櫥櫃有擺放這家販售的店家自製的手工mini吐司和手工餅乾
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餐具、醬料和開水都是自助式的，
用完餐要自行收拾到餐盤回收櫃裡。
來看我們享用的早午餐，
都好豐盛啊！
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爐烤溶岩起司牛肉球醬匯鐵板烘蛋附脆薯
3個手工牛肉丸裡面包著莫札瑞拉起司，
酥炸後在鋪上一片炙燒起司。
底下有鐵板烘蛋和番茄醬汁，
搭配青花椰菜。
附上薯條和卡布奇諾濃湯。
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切開後還能拉絲哩真誘人
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牛肉丸紮實多汁味道甘美，
外表粉衣炸得酥脆，
搭著裡面奶香濃郁又牽絲的莫札瑞拉起司真是美味十足。
鐵鍋烘蛋滑嫩濕潤又入口即化。
再搭配脆口青花椰菜和酸香的番茄紅醬，
這樣的組合我個人很喜歡！
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當天的濃湯是玉米濃湯，
溫潤濃郁充滿玉米的鮮甜又帶些黑胡椒的辛香。
明太子風味雞腿鐵板拼盤附mini吐司
香煎雞腿排放上兩片番茄片又淋上滿滿明太子醬，
搭配多種時蔬，
附上mini吐司和卡布奇諾濃湯。
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雞腿排肉質鮮嫩多汁味道鮮美，
明太子醬香濃又鹹香微辣，
搭起來挺美味的。
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mini吐司是店家自家烘焙的，
質地挺紮實的卻又相當蓬鬆軟綿，
味道則充滿香濃奶味，
抹上頂級AOP奶油可以使得整體奶香更濃郁風味更棒。
鮮奶吐司炙燒起司雞腿飽附脆薯
兩片厚片鮮奶吐司夾著雞腿排、炙燒起司片、生菜、番茄等，
搭配炒蛋和蔬果沙拉，
附上薯條和卡布奇諾濃湯。
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整份三明治還蠻大一份的，
吐司質地鬆軟外表烤得酥脆，
又帶有濃郁奶香。
夾著厚實又鮮嫩多汁的雞腿排、香濃又帶著炙燒香氣的起司片，
以及生菜和番茄，
蠻好吃的又令人感到滿足。
接下來介紹我們點的飲料吧！
繽紛百香果多多
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以百香果、多多和蝶豆花組成的漸層飲料，
視覺效果真特別而且色彩繽紛，
百香果的酸香明顯。
草莓牛奶
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以新鮮草莓和鮮奶現打的，
酸甜草莓融入在濃醇鮮奶中，
口感很柔順風味優。
杏桃風味鮮奶茶
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帶有淡雅杏桃果香的鮮奶茶風味也挺特別的
最後我們還合點了草莓季限定的甜點一起share
草莓鐵板熱蛋糕
鐵板熱蛋糕擺上新鮮草莓和藍莓，
附上莫凡彼黑醋栗冰淇淋，
以及煉乳和店家自製的法芙娜巧克力醬。
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熱蛋糕質地鬆軟綿密又入口即化，
有點接近舒芙蕾的口感，
充滿濃郁蛋奶香氣，
搭著外側糖霜更是香甜。
沾煉乳或巧克力醬更美味。
草莓粒粒飽滿又鮮甜微酸多汁。
黑醋栗冰淇淋酸酸甜甜冰涼又清爽。
睽違4年再次造訪 "多一點咖啡館" 台南美學館店，
享用了三款新的早午餐印象都很好，
料理方式和食材搭配都很創新，
又帶給我們滿滿驚喜，
而且都豐盛又美味。
這次還品嘗了草莓季限定的草莓鐵板熱蛋糕和草莓牛奶印象也很棒，
也推薦喜愛草莓的朋友們可以到這家品嘗看看。
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！