在台南快30年
這幾年來深深有感
許多新興的店家藉由老屋文創來行銷自己
把許多商品食物價格哄抬上去
品質反而沒有許多老店來的好（Ex：之前的懦夫米高事件）
不知道大家有沒有這種感覺？
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2021-03-03 17:22:00消費者一樣買單
作者:
opheius (雙子寶寶)
2021-03-03 17:24:00觀光客只管可以拍照就好
作者:
gbear (理細欠林杯嘎理撤膩！)
2021-03-03 17:26:00文創……………………………
作者:
jiqoo (抓抓)
2021-03-03 17:27:00先宰一下呱呱客
沒辦法，一堆台北俗就愛這味，網紅店的口味我都嗤之以鼻，只有價錢貴但是品質跟不上的很多。
因為有實力的基本上不用花費心力去行銷，看一些髒髒亂的店也是都大排長龍就知道
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2021-03-03 17:43:00文青風網紅店一堆吃了都一次店
作者:
QkooQ (對不起，小意外)
2021-03-03 18:11:00樓上您內行，還有：本ID不接受任何試吃或付費邀約
作者:
joyca (joyca)
2021-03-03 18:13:00其實也沒不好吧，反正重行銷不好吃給觀光客消費賺外地觀光財，在地人也不會去吃，不衝突阿。再者這不就微笑曲線，技術跟行銷一樣重要阿。
現在很多跟風仔味蕾長在網路上 所以那種靠打卡炒作的店才會遍地開花 反而很實在很踏實的店家不一定受歡迎
沒有實力的店家，還是實力很好但愛擺臭臉，生意愛做不做的店家，要選哪種
作者:
xSAUCEx (索思)
2021-03-03 18:22:00消費者買單 因為9成的消費者吃的是資訊不是食物 木舌是大多數
作者: vovo0938 (孤獨是會上癮的) 2021-03-03 18:25:00
賣虱目魚湯的也是
台南一堆老店家基本衛生超差 誰要吃食材環境差 還賣吃的 根本害人
作者:
bribe8911 (Desperado)
2021-03-03 18:38:00現在開店起手式就是找網紅或部落客寫手行銷
大多是靠網路業配文炒紅的打卡一次店，說故事、賣老屋
作者:
w790818 (科怪)
2021-03-03 19:01:00一堆87文青店啊 東西又貴又少 他媽盤子才吃 ，尤其是哪種店名取啥誠實xx的
作者:
RB1125 (RB)
2021-03-03 19:03:00就都打著文青在賺錢啊 結果東西都呵呵
文青店消費的三成算是老屋門票，但故事費我不能接受。尤其是講了感人夢想傳承的故事，結果食物爆難吃。
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2021-03-03 19:11:00啊就賣觀光客啊 反正他們第一次來也不知道味道好壞難吃也會說 哇 原來這就是台南的味道
重點是東西不好吃 又被人家靠邀台南食物soso.....還有那種外地朋友問某某文青店你不知道喔???
作者:
amou1030 (手牽手一起走過)
2021-03-03 19:30:00沒錯，所以現在看起來文創的都不想進去，尤其是海安路某冰店，200元的冰，很虛嚇到吃手手
作者:
tmwolf (魯神)
2021-03-03 19:40:00超級有
+1。不是價錢不能高，而是真的要有品質或特色呀！結果一堆手作老屋文青，真的好吃的根本沒幾個
作者:
chben (酷兒雞精)
2021-03-03 19:53:00大家罵歸罵 這些店的生意還是打死一堆用心經營的小店啊 說穿了 就是很吃行銷啊 動人的故事誰不喜歡哪家店會直接說 我就是要賺你的錢 但誰開店不是為了賺錢的xd
作者: aakira (古小玉) 2021-03-03 19:55:00
找人寫食記是第一招
作者:
geminirx (lavender)
2021-03-03 20:00:00找部落客業配就好啊，部落客眼裡沒有難吃的啦
作者:
gttap23 (((())))
2021-03-03 20:01:00某米糕就是最好例子啊
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2021-03-03 20:04:00環境衛生 裝潢 店租 服務都要錢，只拿老店的價格來比？
作者: yennnnn (kb_boy__) 2021-03-03 20:08:00
行銷也是實力啊 難怪台灣走不出代工
作者:
mecca (咩卡)
2021-03-03 20:16:00這年代就是行銷重要 品質一般般就可以了
幫誠實鍋燒平反一下 湯頭跟配料有在用心 感覺不是這篇想討論的店家
作者:
jm1842 (michan)
2021-03-03 20:33:00曾經去神農街外帶甜點，老闆主動問我，要不要讓妳先拍照，不然妳帶回家就不美了，當下終於體驗到什麼是網美店，回家吃二口後，我只能說，真的就是只能拿來拍照的蛋糕
作者:
xSAUCEx (索思)
2021-03-03 20:34:00花大錢請專業行銷公司在作跟店家實力有屁關係？店家自己又沒學起來自己行銷
作者:
jm1842 (michan)
2021-03-03 20:36:00重點還是用不便宜的價錢買了一塊有表面沒內涵的蛋糕…
作者: konane (andre) 2021-03-03 20:38:00
在智慧手機和通訊社群軟體的推波助瀾下，跟風速度會變更快，這也沒啥對錯，只是說商人美化產品可利用工具更多了
作者:
callling (柳æˆæ±)
2021-03-03 20:39:00有些老屋改建的咖啡貴的誇張，要做觀光客的一次店，也不好生存吧
作者:
jeff52 (Jeff)
2021-03-03 20:44:00的確，說自己有實力還是百年老店云云，但是以現代衛生標準來說合格嗎？日本的老店會看起來那樣破破髒髒的嗎？別人都在進步，老店也該跟上腳步
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2021-03-03 20:44:00懦夫真的很有事，難吃死了！初麵
作者:
jeff52 (Jeff)
2021-03-03 20:47:00周氏蝦捲、度小月擔仔麵這些還算上得了檯面，但其他什麼牛肉湯蝦仁飯的，我真的不好意思說那些店是台南代表
作者:
yantung (yan)
2021-03-03 20:47:00大概只有鱔魚意麵這種要長時間站廚房的很難傳承
作者:
bribe8911 (Desperado)
2021-03-03 21:05:00在台南，生意不好只要再花錢請業配寫手就好了連店家Google 5星好評價也是洗的，觀光客就愛這一味
作者:
mepass (努力浪費人生)
2021-03-03 21:18:00那些網美平常也不下廚 當然也不知道食物該有的味道是怎樣
還有把名字拆成部首的名字的早餐店，後來又改回原名哈哈哈哈哈
作者:
prankjc (Trainspotting)
2021-03-03 22:08:00Kokoni系列 大部分甜點店也是 慘
作者: nptrj 2021-03-03 22:28:00
文青店用的字體可以稍微大一點或看的方便嗎？只求這個
作者:
cpks (123456)
2021-03-03 22:50:00市場永遠是對的，便宜大碗不一定是觀光客的需求
作者: heibe (在屋頂唱著你的歌) 2021-03-03 22:52:00
還好啦！我家巷口的好店一直都在就好了！
賺錢女孩的麵包體看起來就不美味花錢吃到難吃的東西真的會生氣，但滑一下IG就知道沒辦法市場就是這樣
作者:
joyca (joyca)
2021-03-03 22:57:00對一些人來說好拍真的比好吃重要能夠放社群做社交工作比較重要
作者:
yiangel (不要買最便宜)
2021-03-03 23:21:00業配一堆，講實話還會崩潰......
作者:
kindow (allin or nothing)
2021-03-04 03:42:00很多店家狂洗google評論也很怕……
作者: ding0725 (塔斯汀哥) 2021-03-04 06:02:00
台灣人愛看很會吹的部落客跟風浮誇店家啊
作者:
ES699AP (人多必有白癡)
2021-03-04 06:45:00看到標題直接想到搓搓米糕
作者:
et11117 (et11117)
2021-03-04 09:10:00懦夫有夠難吃
作者:
daoqu (親親)
2021-03-04 13:27:00想到米糕哈哈
作者: Doralice 2021-03-04 14:21:00
部落客很多反指標， 餐廳google評價高多數有給評價送東西的活動但台南很多是google 評價數不多，路過進去嚐鮮的都比部落客推薦的好吃故事行銷通常也都是反指標，手藝好的不需要靠這個
作者:
nanie (早安)
2021-03-04 14:43:00不只台南，我覺得全台各地都有。 ~
作者:
chuusan (T_T)
2021-03-04 14:45:00就以前靠美食節目 現在靠網路變成北部人來台南吃北部人開的店
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2021-03-04 15:15:00大家已經習慣上網找哪裡有好吃的了，又喜歡看有圖的部落格orFB文章，就跟電視上打廣告打最大的車不一定是最好的車一樣，真的要追求美食就只能花時間去鑽研，可是你願意為了只是吃一餐然後在那邊爬好幾個小時的文章嗎？
作者:
wtw1106 (lola)
2021-03-04 16:06:00某米糕 哪間不好說
作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2021-03-04 19:31:00台南市民也是會搜尋嚐鮮啊，你以為你就不會被雷到嗎？
作者: winlychen (愛家的豆爸) 2021-03-04 19:56:00
周氏蝦捲跟度小月上得了檯面?!...頗呵
我可以吐槽嗎 臺南活了快五十年 沒想早上吃牛肉湯過還有臺南人很多務農的老一輩根本不吃牛肉 吃了還被罵