https://yago0214.pixnet.net/blog/post/556976002 (圖文好讀版)
餐廳名稱：和牛涮
地址：708台南市安平區中華西路二段345號
電話：06 295 9677
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04 Sun 2021
[台南][中西] 和牛涮
和牛涮是王品底下的新品牌，可能外縣市很常見，台南第一間，
一開始是朋友約吃和牛涮失敗，因為現場後位根本排不到。
電話很難打通，打通了近日的幾乎客滿，
我後很來積極的看查王品的app，總算可以訂位了！
結果只剩21:00的宵夜場，而且只能訂四位，
馬上請朋友載下載app去訂位，秒殺了囧a
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很多食記寫得很清楚，我只寫寫我自己的心得，
為了這餐很整天沒吃東西餓到晚上21:00，莫名的解到168斷食成就。
有很各種等級的價錢，4百多只有豬雞肉，
600多一般牛，到800吃和牛放題，
很少吃高級食材的我，覺得和牛真的很嫩很好吃。
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跟其他饗麻饗辣、小蒙牛、新馬辣、一番地等4-500吃到飽的火鍋餐廳比起來，
800和牛涮真的偏貴，食材選擇也不多，但肉好吃，
簡單說，其他間的可能擺了很多種選擇，但吃到飽餐廳就大概都那樣，
和牛涮的火鍋料如肉漿蛋糕，說白了也就自己挖的肉漿，特別，
蔬菜區放了沒聽過(可能只是名字取比較好聽)的菜，特別。
甜點鯛魚燒與抹茶晶凍，特別。北海道霜淇淋，特別。
芋頭丸好吃，跟咖哩黑牛飯，特別。
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缺點，準時收鍋，90分鐘，沒在客氣的。
當然，這是事先說好的沒話說，
我們也看到櫃檯下，每張桌子都有寫好入場時間與結束時間，
我們食量小的，很勉強全品嘗完包含霜淇淋，剛好。
食量大的朋友，還在涮和牛，就被要求要收鍋了，
後面趕著吃甜點又被催一次，
即使旁邊有很多空桌，即使還有其他客人。
所以再怎麼會吃，每人頂多15盤和肉，時間就差不多了，
即使我們最後都只加點和牛。
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我是覺得，等到風潮過好比較好訂位時，
400多的豬雞肉會很划算，不在意價錢的一起吃個800和牛鍋也是不錯的體驗。
但同桌要吃哪種等級，就得四個人都吃一樣等級的火鍋也是得先講好，
不然光是討論就花了老半天去了。而且宵夜場跟晚餐同價錢。
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隔天上廁所時，我對著自己的大便感嘆......
「哇.......800元的和牛大便耶........」
附上官網：
https://www.wagyushabu.com.tw/