說到魚腸我從小吃到大，魚腸要好吃的關鍵一定要新鮮不能放太久，正常是早上現殺的虱
目魚中午前就要吃掉放太久就不好吃了，推薦台南鄉親兩家好吃新鮮的又很便宜（不像阿
堂貴的要死）
如果要吃煎的可以吃文賢路這家阿興虱目魚
https://i.imgur.com/3IEhA8t.jpg
煎出來的魚腸像這樣
https://i.imgur.com/qhDERKJ.jpg
看起來有點黑，不過真的是夭壽好吃，我只要買的到都一定會來一份，不過通常十二點前
魚腸就會賣光了很難搶得到，這家都是在地人吃的生意很好
另外這家的蒜頭飯跟魚粥魚皮魚肚也很好吃，而且老闆跟店員態度都很超好在地人的推薦
我覺得這家贏阿堂好幾條街
https://i.imgur.com/4w7szMD.jpg
https://i.imgur.com/N4jx42n.jpg
https://i.imgur.com/CPMylKD.jpg
另外如果想吃燙的，我推薦吃這家，在大港街96號阿祥便當，也是營業幾十年很在地的虱
目魚粥攤，這家燙的魚腸配蒜頭跟醬油沾醬只有好吃而已，這家的魚粥相當多建議可以來
碗魚腸加蚵仔湯，保證你一天精神都嚇嚇叫
https://i.imgur.com/hBMkM7c.jpg
https://i.imgur.com/qa8kg5O.jpg
https://i.imgur.com/cC2nAkS.jpg
如果台南在地人想要吃好吃的魚腸建議可以吃這兩家，真的只有好吃而已保證吃一次會念
念不忘那個味道
以前在台北萬華附近工作，萬華也有一家賣虱目魚腸的店，跟台南的比起來就差了非常多
，主要是放太久不新鮮就不好吃了，虱目魚這種東西一定要當天現殺趁新鮮吃掉才好吃放
隔夜就會變難吃了
順便推薦一下文賢路附近好吃的食物給想吃的鄉民吃
牛脾氣牛肉麵
文賢路697-3號
https://i.imgur.com/4a6qPSl.jpg
https://i.imgur.com/2pil9tg.jpg
這家的清燉及紅燒牛肉麵超級好吃，一百出頭的價格給的牛肉多麵也多相當的大碗，可以
多點一份滷牛肚一起吃真的是又好吃又飽
以這個價格的牛肉麵來說是很棒的牛肉麵店
阿堯師雞蛋糕
文賢路522號
https://i.imgur.com/65AyfjB.jpg
https://i.imgur.com/LVM4wwG.jpg
好吃又便宜的老牌雞蛋糕店，雞蛋糕都會爆漿，最愛吃奶油熱呼呼的吃最好吃，也是從小
吃到大生意好的店
邱記阿來水煎包
文賢路242巷阿興虱目魚旁邊而已
https://i.imgur.com/m4XHlPH.jpg
https://i.imgur.com/W37TkOV.jpg
這家水煎包也是從小吃到大的水煎包，新鮮現煎包的滿滿的菜跟肉只有好吃而已，這家的
水煎包汁多麵皮又酥脆是吃過那麼多水煎包最好吃的一間
整條文賢路滿滿的美食跟很有歷史的傳統名店，想挖寶的可以在這附近找找看個人覺得比
中西區更多好吃的