[閒聊] 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧

作者: LastAttack (與我無關~~)   2022-09-05 08:20:31
我知道標題很像來亂的XD
但請冷靜
看下面這兩張圖
※ 引述《spidina ()》之銘言:
: 標題: Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥:外行人不懂
: 時間: Tue Aug 30 23:28:47 2022
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: 我看八月的阿堂菜單 最貴還是200元
:
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: 推 shiawyee: https://i.imgur.com/XHwhXnT.jpg 08/31 09:
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: → shiawyee: 剛去找了評論內附的新菜單 08/31 09:
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: → shiawyee: 我自己很喜歡阿堂,少數不是湯泡飯的虱目魚粥,比起其 08/31 09:
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: → shiawyee: 他間大碗是真的。隨物價調漲可以,但這速度跟漲幅也太. 08/31 09:
21
: → shiawyee: ..QQ 08/31 09:
21
舊菜單
土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥 = 150元
魚肚湯、煎魚肚 = 110元
魚皮、魚腸 = 100元
魚肚鹹粥、魚皮鹹粥、魚腸鹹粥 = 200元
新菜單
土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥 = 160元
魚肚湯、煎魚肚 = 120元
魚皮、魚腸 = 110元
魚肚加鹹粥、魚皮加鹹粥、魚腸加鹹粥 = 260元
這樣列一起應該很明顯了吧
新聞報導裡的260元虱目魚肚鹹粥,依新菜單文字解讀,漲價後的虱目魚肚鹹粥應當是完

一碗鹹粥跟魚肚湯的搭售組合。而其中佔大頭的土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥,單點就
160元了,而魚肚單賣也就120元。
但漲價前的200元虱目魚肚鹹粥是不是一整碗150的鹹粥再加魚肚,就無從得知了,只能問
店家或熟客
另外一點值得注意的是土魠蚵仔湯、虱目蚵仔湯這兩樣的價格,跟虱目魚湯一樣價位,跟
基本款鹹粥價差40元。
所以要探討的應該是,阿堂鹹粥的用料、口味,在那個位置賣值不值160吧==
對ㄚ
作者: Renasu (屌訊奇緣)   2022-09-05 08:31:00
是店家忘了調漲售價了,魚皮魚腸湯的應該也要漲60,趕快提醒老闆!
作者: daoqu (親親)   2022-09-05 08:37:00
作者: SinPerson (Sin號:)   2022-09-05 08:41:00
魚肚加鹹粥套餐260,比單點便宜10~20,真划算
作者: GrandpaM (火星阿公)   2022-09-05 08:47:00
鹹粥也是滿妙的食物 我北部人當年唸書吃過幾次阿堂阿憨悦津 台南鹹粥第一次吃有點囧掉 你不確定這是飯還是湯很像就是把飯加在湯裡面的泡飯而已 事實上口感也是 很隨便的一道料理 根本不能稱得上是”粥” 就是虱目魚泡飯吧
作者: superfunjog (JOG)   2022-09-05 08:50:00
是他的價格比同業高太多,而且漲幅太不合比例原則了,一片魚肚就算讓你漲三成也不到30,不到一年漲兩次還一次漲60,根本共潘阿
作者: a5687920 (神奈川第一高手)   2022-09-05 09:00:00
觀光客久久來一次台南 會有差那60嗎
作者: superfunjog (JOG)   2022-09-05 09:00:00
而且你有沒有發現舊菜單虱目鹹粥150魚肚+鹹粥200,新菜單虱目鹹粥漲10元,魚肚+鹹粥漲60
作者: CE15 (蜥蜴CE)   2022-09-05 09:02:00
G大那個只是自己對粥的認知,南部海產類的粥很多都那樣啊
作者: iam0718 (999)   2022-09-05 09:13:00
推樓上 很多都這樣啊但我想他要說的粥大概是像常見的皮蛋瘦肉粥
作者: medama ( )   2022-09-05 09:22:00
喜歡煮爛的可以吃廣東粥 地瓜稀飯 桂圓糯米粥
作者: angelo121 (暴龍出沒)   2022-09-05 09:29:00
樓上 daoqu 這是那一家阿
作者: daoqu (親親)   2022-09-05 09:32:00
阿州在大潤發旁邊而已
作者: nbg23456 (nbg)   2022-09-05 09:32:00
南部的粥很多都是飯湯,我自己滿喜歡的
作者: Danieleye (pizzicato six)   2022-09-05 09:36:00
如果是虱目魚日式拉麵 賣到320都ok
作者: xling5216 (xling)   2022-09-05 09:40:00
小弟沒吃過,不知道要不要去朝聖一下,怕之後只會一直漲
作者: ga030468 (ga030468)   2022-09-05 09:49:00
越來越看不下去了 你想黑鹹粥不是粥也太搞笑 台南鹹粥本來就是長那樣
作者: eva19452002 (^^)   2022-09-05 09:54:00
店家為了省瓦斯錢,都把粥煮成湯飯,粒粒分明
作者: lewistsai (brothers gogogo)   2022-09-05 09:59:00
虱目魚粥土魠魚粥你要說飯湯也行,從以前就是長那樣,要吃類似廣東粥口感的鹹粥可以吃阿娟的菜粥
作者: calculus9 (依然是)   2022-09-05 10:00:00
漲價討論太多了吧 就讓市場機制決定
作者: cyp001 (醫生叔叔)   2022-09-05 10:05:00
對啊 有什麼好討論的 覺得貴就不要去吃就好
作者: zoids0308 (礦工)   2022-09-05 10:48:00
是不是有請人帶風向啊 從8/30到今天阿堂就20篇文章了
作者: Yofu (Happy!Yeah!)   2022-09-05 10:49:00
魚皮和魚肚同價位蠻神奇的
作者: SinPerson (Sin號:)   2022-09-05 10:52:00
應該是台南版只有廟會跟食物的文章才吵得起來
作者: csjh960023 (光之國的戰士)   2022-09-05 11:00:00
低調 3樓別亂po我愛店
作者: FxxkupCHN   2022-09-05 11:58:00
連民德假日都有觀光客違停排隊,賭爛
作者: alin771217 (下雨天了怎麼辦我好想你)   2022-09-05 13:31:00
在臺南吃了幾家,湯飯比例真的高不過也是我不想特地繞遠去吃鹹粥,都只吃附近或路過的店
作者: GrandpaM (火星阿公)   2022-09-05 13:59:00
泡飯就沒啥技術性了阿 飯用完了去隔壁界也沒差這哪來什麼技術性賣這麼貴 難怪引來一堆人嘲諷
作者: SinPerson (Sin號:)   2022-09-05 15:35:00
改成煎虱目魚肚,然後湯飯分開,用茶泡飯的形式上桌,這樣價格就可以再上去了
作者: benning (benning)   2022-09-05 15:46:00
上次良皇宮捐血有送一張鹹粥兌換券 老實說我覺得還不錯欸 這個價位就偶爾吃
作者: momomom (momomom)   2022-09-05 15:56:00
南部海產粥本來就是泡飯
作者: emay (媚個頭啦)   2022-09-05 16:14:00
不是很懂,為啥每篇關於台南食物的文下面,都會有某id非常激憤的出來噴台南食物如何難吃,既然如此憎惡台南,就不用點進台南版,留給台南版乾淨一點的空間吧
作者: toriyama   2022-09-05 22:14:00
笑死人,一堆連阿堂鹹粥長怎樣都不知道還講一堆
作者: sarau (我是男的)   2022-09-06 01:24:00
記得阿堂是附近良皇宮的委員
作者: monkeytos (小小猴)   2022-09-06 02:16:00
湯都不用人熬 魚都不用人處理 說泡飯沒有技術性你就待在家吃自己不就好了嗎
作者: hu801107 (ruffianscorpion)   2022-09-06 11:57:00
反正覺得貴就不要吃就好了XD
作者: swgun (楊 威利)   2022-09-06 15:44:00
對香港人來說台灣的粥通通都是泡飯

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