供應金酒契作高粱 學甲增至770公頃
2023/02/21 05:30
〔記者楊金城／學甲報導〕金門酒廠去年在台南首度契作國
產高粱，雖然收成不好，因契作保障農民收益，今年一期作
農民種植高粱意願不降反升，學甲契作面積從去年四○○公
頃增加到今年七七○公頃全台最多，鹽水也從去年八十公頃
衝高至今年三百公頃，將在三月播種。
金酒去年用台南高粱 製1萬瓶酒
學甲區農會總幹事李曉軍昨天說，金酒使用去年台南高粱製
作一萬瓶的金門高粱酒，三月將舉辦品酒會亮相，學甲農會
爭取販售外，也將在六月首度舉辦學甲高粱節。
金酒原料主要是進口高粱，農委會去年在台推廣種植國產高
粱供應金酒，因種植高粱可節省農業用水，對常面臨水情吃
緊的南部，前金門縣長楊鎮浯來台推廣高粱契作時還喊出「
喝高粱救台灣、喝高粱救高鐵」的金句，鼓勵農民改種高粱
、消費者多喝金門台灣高粱酒。
金酒委由學甲、鹽水農會契作收購「台南八號」高粱，去年
首次栽種高粱時遇上大雨，導致總收成不到六百公噸，因契
作保障收益，農民再參與今年擴大契作。
李曉軍說，金酒維持每公斤廿一元契作價，學甲今年一期契
作高粱申報高達七七○公頃，以一公頃平均三五○○公斤產
量計算，金酒穩定台灣高粱原料供應、保障農民收益，也讓
一期作休耕田可復耕栽種高粱，二期作再種植硬質玉米，農
民參與度高。金酒在台契作高粱三年計畫，明年第三年預計
種植三千公頃，未來希望推廣到一萬公頃。
自由時報
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