剛看到的：
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宮原眼科來台南了。
你沒有看錯，以宮原眼科、第四信用合作社等事業打響名號的日出集團，今年要在台南開冰
淇淋店了。
台中名店首次跨出台中展店，台南的門市名稱，將會叫做明治町冰淇淋。
有去過宮原眼科，或是第四信用合作社的人就知道，日出集團在老屋處理方面很有一套，兩
間店皆展現了傑出的老屋修繕及亮點打造能力。
而在更多老屋的台南，當然也不能例外。
這次日出進駐台南，選中台南市的歷史建築，赤崁東街宿舍，這棟已有超過百年歷史的建物
，將搖身一變成為別具匠心的冰淇淋、伴手禮店。
至於為什麼叫明治町冰淇淋呢？假若我們回到日治時期這個時空背景，當年的赤崁東街宿舍
，恰巧就位於明治町這個行政區內，因此命名為這個名字，我想非常適合。
來說說這棟建築的故事好了。赤崁東街宿舍，大致上可分為南北兩棟建築，南側是四戶連棟
式的木造建築，距今已有超過百年歷史；北側則為後來改建之二層樓空間。
早年日治興建時為明治町內的公務宿舍，曾由臺南地方法院等相關人員使用。二戰後，這邊
變成警察宿舍，直至2004年前都有人員居住使用。經過長久的使用與演變，建物有不少增建
的地方，室內格局也早已與一開始不同。
後來，此棟建築曾一度因年久失修以及治安問題打算拆除。但在週遭日式宿舍皆已拆除的情
形下，此棟歷經日治及民國時期演變的建築，便有了保存價值，因而在2016年被登錄為歷史
建築。
起初，這棟建物的名稱被登錄為「白金町日式宿舍」，但後來根據考究調查，實際上這棟建
物應位於日治當時的明治町內，而不是白金町。
因此為了修正以及便利民眾辨認，在2019年便以鄰近的赤崁東街作為命名依據，修正為「赤
崁東街宿舍」。
而這座歷史建築的修復工程在2019年展開，於2022年完工。完工後，文化局便招商委外營運
，接下來就發生令人期待的事了。
台中的日出集團確定進駐此處，將打造明治町冰淇淋這個全新品牌，汲取宮原眼科、第四信
用合作社的成功經驗，相信不久的將來，等到明治町冰淇淋開幕，也將會引起一波熱潮。
店家資訊
明治町冰淇淋
開幕日未定
地址：台南市中西區忠義路二段233巷2、4、6、8號