餐廳名稱：角鑄燒餃子
地址：台南市中西區五妃街209號
電話：06-2155855
營業時間：11:30～15:30、 16:30～21:30
公休：目前無公休
每人平均價位：250
付款方式：現金、linepay、台灣pay、全支付
消費日期：2024/5
個人圖文blog https://linyu.tw/kadochu_yakigyoza/
今天要分享的是一家日式文青風小店，位於中西區五妃街，主打燒餃子。
她們家成立於2018年，至今已開業六個年頭。
在台南的文青店能撐過疫情至今穩紮穩打實屬不易，
不然被房東大幅調漲租金到無法負荷以致被迫關店結束營業的小店不計其數。
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店門口。沒有拍全景，因為門口全是機車。
是外觀目測為二層樓的鐵皮建築，但是營業樓層只有一樓而已。
店的外觀主打白色的簡約風格。
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櫃檯，緊臨櫃處有多人用餐的座位區域。
店裡的裝潢以木質、白色為主，再加上有大面窗景、高挑的天花板，採光十分良好！
讓人踏入店內便感覺心情輕鬆愉快又放鬆。
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官網表示，在她們開業時就已決定，要讓這裡「不只是用餐的地方」
而是希望這裡的食物／空間，可以成為人與人相互聯繫的媒介！
您可以在這裡除了吃餃子外，還能同時品嚐到有合作的果醬、蜂蜜。
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▲看起來老板應該是統一獅球迷~
左邊是林岳平、右邊是潘武雄的簽名盤子。
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▲開放式的廚房，讓人可以在等待上菜時，一邊欣賞員工料理XD。
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▲提供有IKEA兒童座椅。
餐具、檸檬水、醬料採自助式。
接著進入重點啦！就是菜單。
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1. 消費滿100元即贈送2點，1點等同於現金1元，下次消費方可折抵。
例如此次消費469元，贈送8點，下次消費可以折抵8元。
2. 沒有收取服務費。
3. 採桌邊掃描QRCODE點餐。
4. 分享餐的餐點，1男1女可能會吃不飽(2個男生更是吃不飽XD)，
但對兩個胃口適中的女性則洽到好處，因為有起司易膩有飽足感。
以下圖片分享今日的餐點：
我們點的是超值分享餐：
燒餃子12顆、125元的炒麵、蛋捲品項只能5選1、55元的紅茶綠茶2杯。
這樣469元，如果分開單點訂會是485元。點分享餐大約是97折。
當然，餃子、炒麵、飲品皆可補差額升級。
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▲12顆 燒餃子-經典香蔥。
用鑄鐵鍋盛盤，然後每盤都會附一個小巧可愛的鏟子，要吃自己鏟。
口感好吃，但是份量少、體積小，所以是個吃儀式感的燒餃子。
辣椒香辣好吃，不確定自己「嗜辣程度」者可以先斟酌使用。
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▲燒肉炒麵。
用日式的燒肉醬拌炒，內容物有燒肉、洋蔥、苜蓿芽，還有淋上美乃滋。
整體來說是好吃的，鹹甜口味，但是是「台南人也會說甜」的甜度XD！
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▲明太子起司蛋捲。一個人享用的話，這樣的蛋捲份量算滿厚實的！
兩個人分著吃就稍縑不足，
但是，搭配也是口感較鹹膩的炒麵的話，會很有飽足感，因為很多起司！！
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剖面圖。鹹香口感。
總結心得：
整體來說食物美味度可以，但價格份量不美麗，
可以直白說來這裡是吃裝潢、舒服精緻度(冷氣開放)。
是三五好友相聚聊天的好去處~