在地限定！免問價格　台南這間麵店湯、麵一律20元
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記者 林佑璇 顧守昌 / 攝影 李讚盛 報導
發佈時間：2024/05/26 13:57
最後更新時間：2024/05/26 13:57
https://www.youtube.com/watch?v=UHJNbNqQsKE
在地限定!免問價格 台南這間麵店 湯.麵一律20元｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01
台南熱鬧的中西區，竟然藏有一家超平價麵店，只做在地客，店內商品不管是麵還是湯全
都均一價20元，食量大的，點一整套主食湯品加小菜，五六十元就能飽餐一頓。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/05/26/20240526123508-039116e7.jpg
麵條一大把一大把下，簡單燙熟之後，再加入滷好的肉燥和燙燙青菜，旁邊還有各種滷味
可選，每樣不超過20元，是台南在地人從小吃到大的銅板美食
顧客：「從小吃到大，大概20多年吧，價格一直沒變嗎？對啊，沒有變。」
顧客：「爸爸媽媽有來吃，吃到現在，你覺得他的價格怎麼樣？經濟實惠。」
不管你是點乾麵、湯麵，還是米粉湯、肉筋湯、扁食湯，價格通通不用再問，因為小碗一
率通通20元，基本上5、60就能吃飽。
顧客：「吃了大乾麵，然後滷菜、切個豆乾、海帶啊，很便宜很親民，然後量又很大，差
不多花個50塊就吃飽了。」
食量大的，一碗乾麵主食搭配一碗扁食湯在切盤滷味，豬頭皮、豆干、海帶跟豬耳多，這
樣一個SET也只要65元，讓店家就算是下雨天，客人依舊絡繹不絕，不過能堅持20多年抗
漲，讓大家好奇，老闆到底怎麼做到的，因為店家不僅位在台南熱鬧的中西區，光是店內
員工就有5、6人。
麵店老闆張先生：「供應商要找啊，你要找到好的供應商，價格把它壓低就好，都做在地
人，這裡哪有甚麼觀光客，看你的經營理念是要怎麼做，做觀光客本來就假日人一大堆，
平常沒什麼人。」
老闆也透露他平價的秘訣，用量大壓低價格，加上員工有些是親戚幫忙，最重要的一點就
是不做觀光客，有穩定的客源，不分平假日，穩定供餐，不過已經凍漲23年，未來有沒有
可能調漲業者也不敢保證，得看原物料端的漲幅決定。

樓下台北人表示衛生堪慮只吃鬍鬚張拍謝 我以為這裡八卦版 幫刪

一樓XD

這種就店面自己的 而且多半吃麵配個滷味點碗湯才能賺

重點是員工為親戚幫忙

沒提到老闆很愛哼歌嗎？原本這間附近也有兩家20元麵店 但這一兩年都漲到25元了

好吃嗎？

麵條我蠻愛的 湯頭肉燥見仁見智 乾麵有附清湯 喝起來有玉米鬚味 我蠻喜歡那個味道那附近還有間蠻隱密的小巷內有賣什錦湯麵的老店很好吃..

請問在哪呀

海安路上 成功路和民權路中間還有一間在保安巿場附近

什錦湯麵的店名有嗎

就是便宜，其他自行斟酌

吃粗飽欸

https://mei0829.pixnet.net/blog/post/329548123什錦湯麵應該是講這間 用餐時間不要去 會等很久

這麼便宜怎麼沒被大肆宣傳也很少yt介紹

https://reurl.cc/aqMeA9 很多巷仔內的

極難吃的一間麵店

月底救星

雖然便宜，不過感覺就不好吃==

羊毛出在羊身上

記得有看過一個YTB介紹 有一間中西區在巷子內的巷子內

記得光明街屈臣氏的對面 以前也有一家只開早上的麵店 便宜而且還不錯吃 生意也都很好 但不知道什麼時候默默收攤了

一分錢一分貨

單純要便宜的話 比較推穎川

奇怪 這家有吃過但老闆印象中怎不一樣也不只20元阿

大溝低調rrr

店家怎麼知道是不是在地人？

還是公園路開口笑好吃

開口笑推推 但也漲了

大概六年前吃過，沒什麼記憶點

不好吃啊…

老闆喜歡邊煮麵邊唱歌

就一定要有YT介紹嗎？YT介紹一堆爛店了

曾經陪伴我美好的學生時光

這家是郡西路