作者:
yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
2024-09-26 21:42:28餐廳名稱：黃胖妞豬心
電話：0963-570057
地址：台南市中西區大同路一段40號
營業時間：12:00~21:00 不定休
blog文章連結：https://morrisyu.com/yellowgirl-pigfood/
https://imgur.com/wxoGRlr
之前寫過幾篇台南豬心的食記，有特別提到台南豬心都是系出同門，這幾年第三代也都獨
立展店，這次拜訪的是黃胖妞豬心。
十多年前到台南吃小吃時，豬心料理就以保安路的阿明豬心生意最好，後來得知大智街的
阿文豬心後，幾乎每一次到台南，都會去找阿文，而當時在阿文身旁的兩個女兒，現在也
已獨立出來開店，大女兒店名是黃胖妞豬心，二女兒店名是阿君豬心。
黃胖妞豬心在大同路上，看到紅色招牌相當顯眼，用餐空間是開放式空間，沒有冷氣夏天
中午用餐會比較辛苦一些，店內的桌數不多，不過蠻乾淨的。
特別要稱讚一下待客之客，對待客人相當親切，新一代能有這樣的態度，真的不錯。
https://imgur.com/w4YeixW
Menu，每一家豬心料理其實賣的品項都差不多，不過可以仔細去看，每家的價格都會有些
許的差異。
https://imgur.com/6OwwxRa
豬心，點一份乾的，有加入麻油及薑絲提味，豬心脆口好吃。
https://imgur.com/Z2P3SPx
腰子，加入的麻油更多了，味道非常的香，腰子一咬就斷，Q彈好吃。
https://imgur.com/XfZrQ7b
豬心冬粉，湯的份量會比較少，加冬粉或麵線再加10元
https://imgur.com/plUBWG0
豬腳，淋上醬油再加入蒜頭，肉嫩好吃。
作者: sequence (Karelia) 2024-09-26 22:33:00
買過幾次 態度真的不錯 而且整體環境真的頗乾淨的 btw隔壁臭豆腐也很好吃
作者: mizume (鍋燒子) 2024-09-27 00:12:00
這家真的好吃！
作者: mtes5605 (乂艾克斯乂) 2024-09-27 02:22:00
樓上驚悚發言
作者:
kilof (KiLoF)
2024-09-27 08:01:00這間不是文化中心的吧？
作者:
jiern (jiern)
2024-09-27 11:09:00文化中心前的豬心冬粉 搬到大同路加油站對面 10月中開幕不管那一間全是同一家族 特色是沒有冷氣
作者:
yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
2024-09-27 11:20:00金華路阿明二代店有冷氣
作者:
anajal (秋意甚濃)
2024-09-27 19:03:00慘了 被寫出來了
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2024-09-27 19:07:00還好啦 阿明二店被寫出來很久了也沒見觀光客去排