台南400宴4大總舖師辦桌 限量400桌4日開放預約
（中央社記者楊思瑞台南2日電）台南市府將於29日在大台南會展中心舉辦「台南400城市
食力-400宴」，席開400桌，採線上預約報名方式；市府原公布明天中午開放預約，晚間
更正開放時間為4日中午12時。
台南市政府下午在大台南會展中心舉辦「台南400城市食力-400宴」行銷記者會，由市長
黃偉哲與參與研發菜色的總舖師一起介紹活動內容。
台南市政府晚間發布訊息指出，下午公布活動內容誤植開放民眾預訂日期為明天，更正為
4日中午12時開放預訂，每桌新台幣1萬2000元，席開400桌，額滿為止，民眾可至ibon網
路售票系統或全台7-11門市ibon機台報名。
台南市政府觀光旅遊局提供資料指出，此次邀集台南知名4大總舖師，包括阿勇家餐飲事
業汪義勇（阿勇師）、施家班餐飲宴席玄饌宴會館施宗榮、洪廚喜宴洪俊男、宏珍宴席餐
廳郭育宏，聯手為台南400打造專屬菜色，將是年底最令人期待美食饗宴。
台南市觀光旅遊局指出，10道佳餚包括五福府城耀荷南、粉絲宮煲炒帶子、布袋干貝繡球
雞、荷葉米糕網西丸、南式古味紅燒羹、台式極品佛跳牆、溜油龍膽石斑魚、金玉滿彩水
果塔、紹興藥膳海大蝦、仙草凍併冰淇淋，每道都是最有台南味的辦桌美食。（編輯：陳
仁華）
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