[食記] 桃園蘆竹區。小檳城特色南洋麵食

作者: larle (岌岌可危)   2018-11-03 01:20:45
餐廳名稱:小檳城特色南洋麵食
消費時間:2018年/10月
地址:桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號
電話:03-3226597
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post.html
最初抄得小檳城情報,是在花蓮市的總店,因路途遙遠而無緣
一訪。後來得知在南崁也有小檳城,便一直記掛在心,最近終於有
機會前來。
  店家裝潢整潔雅淨,在內用餐挺有氣氛。菜單種類不多,聽說
白咖哩和叻沙都是推薦品,因只有一人用餐,只好分兩次嚐試。
檳城白咖哩麵 140元
白咖哩麵的麵條咬勁有保留。白咖哩則是自己初次嚐試,和平
時常吃到的厚重咖哩不同,溫醇而帶奶香。店家會附上咖哩醬,強
烈建議試幾口原味湯頭後,加咖哩醬拌入,滋味登時濃烈許多。
  麵料有咖哩雞和叉燒。咖哩雞入味軟嫩,讓人想起以前台大公
館的金三角店家,可惜已不復存;雞肉個頭小和骨頭多,稍微可惜
。叉燒十分美味,瘦肉彈而脂肪Q,並有蜜汁的甜香,算是近期吃
到較出色的叉燒。
新加坡海鮮叻沙粿條 140元 單點叉燒 100元
初訪試了白咖哩麵,續訪則選擇海鮮叻沙粿條。粿條與麵同樣
有咬勁,彈性則比麵條再明顯些。叻沙湯頭跟白咖哩差別不算大,
缺了奶味而香辣感較重。然而白咖哩湯頭加入咖哩醬後,亦不遑多
讓,相形下叻沙便沒有比較突出。海鮮有鮮蝦、丸子、花枝等,蝦
子挺新鮮。老闆提及可添自製辣椒,試了一下,味道辣中帶點酸,
視個人口味添酌,自己是沒有特別喜歡。
  因前次對叉燒太驚豔,忍不住單點一份叉燒品嚐,可惜叉燒表
現水準不一。前次叉燒的瘦肉彈牙順口,這次瘦肉則略有乾澀感,
驚豔度消失。
  小檳城初體驗,初嚐白咖哩麵十分滿足,再試叻沙則感想一般
。或許自己對叻沙的印象應更厚重,相對上板橋土司工坊的叻沙較
合喜好。至於與你的口味是否相符,還是要試了才曉得。
延伸閱讀:
新北板橋區。大遠百大食代_土司工坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_63.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: b199059x (AHONG)   2018-11-03 07:53:00
蠻普通的
作者: iambiglong (豬大腸)   2018-11-03 14:50:00
真的普
作者: ssun302231 (平常心)   2018-11-03 15:49:00
好像過譽了 就一般湯麵
作者: ipipwrong (Guess)   2018-11-03 18:03:00
三年前去花蓮旅行時第一次吃很驚艷,後來吃第二次就還好
作者: JUNGYU (飽飽榮)   2018-11-03 18:03:00
很普通 不知道吃什麼才會考慮它
作者: kakumoo   2018-11-05 22:02:00
原來很多人覺得普通XD個人蠻愛白咖喱

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