作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-08-02 23:54:28餐廳名稱：楊切仔麵
消費時間：2019年/7月
地址：桃園市桃園區民生路368號
電話：03-3358760
營業時間：16:00-00:30, 週六公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_50.html
這天本來要訪博愛路上的胡家潤餅，抵達時卻大門深鎖（莫非
又是公休命犯？），只好改為桃園沙漠文美食情報之旅第十六站，
就近拜訪楊切仔麵。
查詢相關資料，抄得豬血小腸湯、心管及滷肉飯推薦，考量實
力忍痛放棄招牌上的切仔麵。
魯肉飯（小） 30元 心管 60元 苦瓜 30元 豬血小腸湯 50元
魯肉飯非己好。滷汁略鹹且淋得稍多；肉臊為偏瘦碎絞肉少油
香。飯上附筍乾，清爽脆口挺好。
心管彈脆無臊；苦瓜軟嫩但苦味明顯。預淋油膏有點鹹，個人
要抹去些許才能入口。可考慮佐些醬料檯的甜醬和辣椒，會讓鹹度
緩和些。
豬血小腸湯的豬血彈嫩，小腸不苦。湯頭調味略重手，不過有
油蔥酥、韭菜和酸菜的提點。
對個人來說，黑白切表現不錯，但油膏建議別淋。魯肉飯無感
，或許來碗切仔麵才是王道。
延伸閱讀：
桃園。店小二切仔麵
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桃園。寶山街香舖行小吃店
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桃園。大有路鐵皮屋米粉湯
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桃園全區食物地圖總整理
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作者:
womandddd (Be Myself)
2019-08-03 00:16:00這家從小吃到大，以前比較平價，喜歡乾麵加特製辣醬(有點像甜辣醬)。我媽喜歡他家的粉肝
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-08-03 00:48:00看來沒吃麵食真是失策~
作者: Li2009 (Li) 2019-08-03 01:00:00
白乾麵加辣，好吃。遙想以前的平價+1
之前同事有推薦過,但一直沒時間去吃,現在看價位覺得貴!
作者: KillTcell (路人黑) 2019-08-03 22:07:00
肝連小菜好吃
白乾麵絕對是招牌美食！不是第一也是第二大業路茹琇看菜單像但味道完全不行
作者:
minun (犀皮)
2019-08-03 23:50:00乾米苔目
服務態度我覺得沒有差阿大業路的茹琇真的味道不一樣 比較喜歡楊
作者:
alowkey (阿勞奇)
2019-08-04 00:56:00以前都吃他們家切仔麵當宵夜XD
作者:
Yi0812 (Ari)
2019-08-04 01:03:00豬舌頭也很好吃配上他們特製的沾醬
楊切仔麵附近的，鎮撫街大眾小吃切仔麵湯頭才是真的好喝，桶仔年糕也超好吃但只開白天
作者:
womandddd (Be Myself)
2019-08-04 10:08:00l大，胡家是博愛路不是街～ 大業路茹琇招牌長一樣，味道不太一樣+1
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-08-04 18:15:00喔喔 感謝提醒^^桶仔年糕查不到資料 還是是指斗南米糕?
作者:
Kulan (九首)
2019-08-04 22:22:00大眾我只推鴨肉系列