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這間位於桃園蘆竹南崁錦溪路上、台茂購物中心旁的明上園新川湘料理，是一間相當推薦的南崁聚餐好選擇
明上園新川湘料理有提供家常小吃、家庭聚餐、婚禮宴客和行號團聚的服務，用餐環境和菜色讓人相當滿意
這裡的餐點以川湘料理為主，水煮肥牛、麻辣口水雞、下飯鹹燒白都讓人口水直流、白飯一碗接著一碗
最近天氣越來越冷，推薦明上園新川湘料理的最新菜色酸湯魚海陸鍋，份量十足食材豐富，湯頭更是好喝到不行
各位朋友如果最近在找南崁聚餐或是南崁美食的話，相當推薦這間台茂百貨旁的明上園新川湘料理唷！
明上園新川湘料理的位置就在桃園蘆竹南崁的錦溪路上，餐廳門口就有專屬停車場
明上園新川湘料理是一間獨棟餐廳，用餐區有一、二樓
明上園新川湘料理的一樓用餐環境，以純白為主色系，適合小家庭用餐為主
上到二樓可以走樓梯也有電梯可以搭，帶長輩或小朋友來用餐相當方便
上到二樓會看到明上園新川湘料理的主廚-蕭冠之蕭主廚所有的獎狀獎杯
冠軍主廚蕭冠之，入行前10年學的是湘菜，接下來10年是廣東菜，再來的10年則是川菜
蕭主廚的川湘菜以傳統為本，但加入了時代和個人的風格，變化出新派川湘料理的新味道
二樓用餐區以中式風格為主，有開放式用餐區和包廂用餐區
這間是明上園新川湘料理最大的包廂，可容納15人用餐
明上園新川湘料理的菜單本
這是我們第二次來這裡用餐，除了多了一樓的用餐區之外，菜單也有更換不少
香野回鍋蛋(220元)
感覺會滿辣的香野回鍋蛋，只吃得到辣椒的香沒有辣椒的辣，是一道相當不錯吃的湖南料理
麻辣口水雞(380元)
明上園新川湘料理的招牌菜色之一，口水雞是四川常見的冷盤菜，吃完會讓人口水直流故稱口水雞
使用大紅袍花椒加上乾辣椒，還有加入胡麻味提香
吃起來辣中帶麻，還有芝麻的香氣，雞肉吃起來結實，是一道推薦必點的菜色
川味擔擔麵(180元)
明上園新川湘料理的主食除了這川味擔擔麵之外
還有金銀螺絲捲、雙和炒飯、金瓜炒米粉、四季豆蒸餃和蘿蔔絲酥餅
川味擔擔麵算是所有餐點當中比較辣的，吃起來又香又辣，吃過喜歡的話，他們還有販售擔擔麵的肉醬唷
水煮肥牛(380元)
水煮肥牛的鍋具一上桌就顯得霸氣十足
水煮肥牛在菜單上標示最辣三根辣椒，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過
牛肉片肉質滑嫩，入口香麻辣，搭配白飯真的是絕配
超下飯鹹燒白(380元)
所謂的鹹燒白就是我們常吃到的梅干扣肉，師傅刀功一流，把扣肉疊成金字塔形狀，讓人不忍動筷享用
扣肉切的很薄，吃起來肥瘦適中，搭配梅干菜的鹹香，真的超級下飯的
古早味冬瓜茶(60元/杯)
解辣好夥伴，使用純正冬瓜糖製作而成
酸湯魚海陸鍋(1800元)
這次的重頭戲上桌了，除了有一大鍋的酸湯魚火鍋之外，還有滿滿一大盆的各種食材可以享用
酸湯魚火鍋除了有明上園新川湘料理自製的醃白菜之外，還有一整尾的青衣魚
青衣魚是一種海魚，在香港可是有四大魚王之稱
而湯頭喝起來帶有微微的酸，除了開胃之外，還可以消除一些油膩感和辣味，我們每個人都多喝好幾碗呢
酸湯魚火鍋的海陸菜盤，份量十足，有蔬菜、菇類、海鮮和肉片
黑美人菇
蝦丸
豬五花
草蝦
軟絲
這滿滿一桌讓人吃的心滿意足，有香辣有勁的水煮肥牛和麻辣口水雞，也有超下飯的鹹燒白梅干扣肉
也有讓人暖心也暖胃的酸湯魚火鍋，吃完每個人都飽到不行呀！