餐廳名稱：南崁樓梯下烤鴨
消費時間：2022年/5月
地址：桃園市桃園區民生路261號
電話：0975-033640
營業時間：12:00-20:00, 週三休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_4.html
本來想拜訪邊境烤鴨，打電話訂鴨時竟被告知烤鴨被全包
，這天已無烤鴨可賣，只好轉戰民生路的「樓梯下」。
這裡僅賣烤鴨二吃，沒有配料可選，不過也有單獨販售鴨
頭。半隻烤鴨二吃價格為三百六十元。
https://i.imgur.com/kg289dc.jpg
片鴨的鴨皮賣相甚好，入口果然感受到明顯脆度和油脂，
可惜鴨肉太乾澀。片鴨灑椒鹽相對少見，網路評論提及的藥膳
味自己沒能吃出。
https://i.imgur.com/8l4a3IT.jpg
鴨餅很大方地給了八張，彈性嚼勁均具。蔥段不辛嗆；甜
麵醬濃郁。
https://i.imgur.com/KlED6aZ.jpg
炒鴨架的鴨肉較溼潤，醬汁鹹香重，似乎加了沙茶拌炒，
和一般店家的甜麵醬底有別。香辛料的香氣有爆炒出來，建議
加辣提升滋味豐富度。
就個人喜好來說，鴨皮表現最驚豔，炒鴨架的沙茶味獨特
，適合重口味者。至於向隅的邊境烤鴨，只好留待下回。
延伸閱讀：
桃園。真好味烤鴨莊
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_39.html
桃園。林家台式烤鴨莊
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_20.html
桃園平鎮區。吉利匠烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_14.html
桃園。吃烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_10.html
桃園平鎮區。鼎泰香台式烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_13.html
桃園平鎮區。金豐烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_42.html
桃園八德區。曾福記烤鴨大王
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_25.html
桃園中壢區。味家烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_9.html
桃園楊梅區。京家饌櫻桃鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_8.html
桃園中壢區。八方來
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html
桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html
桃園平鎮區。李銘記烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html
桃園中壢區。四季烤鴨
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html