最近3個月應該喝了近150款以上的烏龍茶, 南投/南港世貿茶博＋茶葉評鑑課程
還有泡茶朋友分享的,其中有三款茶葉個人非常喜歡也有買到,今天要分享的是
其中的一款, 茶葉簡介如下：
產地：南投竹山 ”番仔田“茶區
海拔：1300公尺
季節：10/24冬茶
品種：青心烏龍
發酵程度：輕發酵
香氣類型：清香型
有無著蜒：無
這泡茶讓我最為驚豔的是,製茶師傅在香氣與茶湯間的掌握
高山茶常見的問題是通常為了清淡優雅香的香氣,發酵程度掌握上通常保守,
因而茶湯中常有淡淡與菁味與澀味
而這泡茶既維持了高山茶的優雅的花香味,發酵程度做的也夠,茶湯軟水也帶水香
另外鑑於近來不少版友在詢問金萱的問題,本週我會回南投,確認金萱冬茶的品質
如果品質不錯,我會一併分裝成茶樣
預計分享給10位版友,重量約各15g, 預計下週五真空分裝後寄出
有興趣的網友,請將您的姓名/地址/年齡寄信告知我,收到茶樣後,也請不吝告知
你的感受,喜歡或不喜歡的理由為何？ 謝謝
12/19 已收到超過20位板友的信件,每位寄信的板友我都會寄出茶樣給您
樣品寄出時間預計在下周四或五,信件就不逐一回覆了.謝謝