※ 引述《zerothree (＊忘了＊)》之銘言：
: 因先前泡茶都使用不銹鋼杯,近期開始使用茶壺泡茶
: 買了一個紫砂壺(紫脂泥) 開始泡茶
: 泡茶種類 是泡高山茶(生茶)
: 有幾個問題想請教各位前輩們
: 1.紫砂壺 只適合泡一種茶,是只如高山茶 有阿里山 杉林溪 梨山 大禹嶺等
: 的高山茶都可以嗎? 還是說就專一地方的高山茶
高山茶其實是一種奇怪的泛稱....
只要夠高的，就會被稱為是高山茶....
台灣高山茶的問題在，很多可能會因為陰雨霧天氣，殺菁不足....
而且高山茶本身就有不同茶種和作法的問題啊....
所以甚至同產地，都可能是不同種茶....
: 2.另請教紫砂比較適合哪類的? 高山茶 烏龍茶 或是其它的?
不清楚....
我只知道最萬用的是瓷壺....
: 3.另有想再買一個茶壺 紅泥 或者 小煤窯朱泥 有比較推薦哪種泥的嗎
: 用途:可能用來泡 烏龍茶 或 紅茶 之類的 不知適合哪種
: 以上問題再麻煩各位前輩指教
: 謝謝
我個人是覺得壺的形狀差最多....
特別是壺到底像扁柿子，像球，還是壺身較高
因為這跟散熱，浸泡水溫和浸泡時間有關係....
以上拋磚引玉一下....
是說買茶壺這種東西，量力而為就好....
老實講，最早用來泡台茶，一定是鶯歌陶瓷壺啦....
宜興紫砂開始被台灣人用來泡茶，是股市快上兩萬點的時候的事情....