[心得] 廣方圓茗茶 日月潭山茶

作者: ken790307 (罐頭哲)   2016-02-25 23:36:09
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/320498793
山茶禮盒 50克 1000元
山茶是一罐的,裏頭有50克,
包裝十分有趣,一開始一直研究要怎解開XD,
今天跟同事把山茶泡好後來做實驗,
平常喝綠茶、清茶喝多了,來換換口味喝紅茶!
且畢竟這茶價格不斐,想必喝起來也別有一番滋味。
常有人會覺得喝不太出茶的好壞,這次同事教的品茶方式教你如何喝出差異性~
水溫: ~90C
容量: ~400 c.c
浸泡時間:
1. 2min
2. 2min + 微量茶末使其浸泡時間隨濃度緩慢增加(時間大於5min以上)
山茶屬於紅茶類,對於茶葉烘焙也會更明顯。
初倒出茶葉時,清甜的果香味明顯,甜而不膩的印象很不錯!
1. 浸泡約兩分鐘喝起來很爽口,回甘隨著時間從喉頭上引,
淡淡香味不慍不火,但愛甜的人會略嫌不足。
2. 2min + 微量茶末使其浸泡時間隨濃度緩慢增加(時間大於5min以上),
喝起來入口當下有微微酸的口感,舌尖用力去磨蹭口腔有輕度的澀感,
喉頭回甘變得很明顯,隨時間會有回甘過猛的膩感。
山茶喝起來會令人覺得這支茶滿不賴的,適合清淡的濃度品飲;
然而茶葉對於久泡本來就較容易會有澀感,
這支茶也較不適合久泡及濃度太厚品飲,
在適當時間裡品這支茶香度夠也可以有清淡的回甘!
作者: sharp100 (夏普)   2016-03-06 11:09:00
紅茶一般沒有烘培

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com