[分享] 新北包種茶比賽 (坪林,石碇)

作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-23 12:40:43
本屆春茶新北市大賽(坪林主辦,限青心烏龍)包種茶約1300參賽點(約18噸),
石碇區(品種不限,主要以12號、青心烏龍為主流配方)約600參賽點(產能約8.2噸),
因氣候良好、採茶製茶天氣無雨,
加上溫溼度管制、製茶量化指標導入(連老阿公都科技量化)
以致於今年品質特別爽香。
競爭也比往年幾場激烈,現場本來可以三點完成冠亞軍評比,
卻要重來泡個三輪,再argue一下才有結論。
也因此特、頭之間的風味有所見長 (像我個人覺得A>B,但是最後B>A之類的)
普通散茶除了花香還有後韻之外,一些蜜香氣息都能在烘箱處理後大量釋出。
但是今年茶改場、中心主審淘汰也特別強勢,
只要存放品質導致的輕微走味、或者是條索外形不緊實,
馬上會打入等外。
如果喜歡包種茶的朋友,或者住在大台北附近的愛茶朋友,
不妨可以到坪林石碇新店汐止南港各店家、我們小農會參考看看。
品味一下各種風情的茶行老闆娘與她們的茶。
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-05-23 15:14:00
您講的是石碇吧
作者: Radiomir (Radiomir)   2018-05-23 16:47:00
淘汰率幾趴?新北106年春,優良以上70.04%,三等以上25.40%,今年更嚴??
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-23 18:48:00
淘汰率要查結果報告。品質回歸茶本身。今年我家不錯。我已經改行去路邊賣冰棒了,細節大家還是去現場試試
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-05-23 19:40:00
新北今年淘汰率非常低歐 梅山高很多梅山淘汰40%+新北淘汰325點 總報名1318 點 所以淘汰 24.7%
作者: Radiomir (Radiomir)   2018-05-23 20:26:00
前陣子我想買優良獎來試,但一查入圍率和價格就縮了...XD
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-23 20:49:00
便宜的有四兩散裝。兩三百塊農家假日路邊有售。
作者: d12345d (DD)   2018-05-23 20:53:00
謝謝大大分享
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-23 20:53:00
今年改新包裝很有設計感,送禮好用。
作者: KingChaly (ROC Dream)   2018-05-24 10:50:00
「 品味一下各種風情的茶行老闆娘」啊斯
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2018-05-24 11:17:00
淘汰率和品質沒絕對關係
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-24 11:19:00
上次去坪林有個妹子實在啊嘶..
作者: elpam (Absolute Purity)   2018-05-25 00:17:00
某茶友問:是區長嗎
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-25 12:54:00
區長的確也很不錯(小聲)上次來我們這裡的時候......
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-05-25 12:58:00
還好你們不是講上一個摸X區長
作者: ck517 (77W的精神)   2018-05-25 15:39:00
石碇也需要一個美腿御姐! 拜託市長! (誤)
作者: lwei781 (nap til morning?)   2018-05-25 18:26:00
哪一個市長啊?

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