[心得] 近期喝到的春茶

作者: joechiu (黑輪)   2019-05-01 23:20:24
最近主要是在坪林晃,所以以下喝的東西都是坪林/石碇/三峽一帶的茶菁製作的,採收日
期約莫是3月底到4月中,詳細日期不太確定
1.四季春包種-發酵低,是該茶莊今年的第一支茶葉,香氣非常逼人,香型偏盛開的花。
2.烏葉包種-個人很喜歡的茶葉,第一次在坪林喝到,香氣不同於白葉比較細緻,也是偏
向花香,茶葉泡開有類似九層塔的味道
3.白葉白茶-其實不太像是白茶,水還ok,果香是用噴的,無法具體說明接近哪種水果,
但就是各種成熟水果的驚人香味,香氣控應該超級愛,但是跟3的包種比起來整體稍微粗
燥一些
4.肉桂包種-出乎預料外的發酵低,弱香料味與顯著的菁味,茶水本身偏細甜,撇除品種
特性,算是製作很到位的包種,我個人很愛。
5.柑種碧螺春-這次是喝金獎的,茶葉採摘算細,豆類香氣明顯,水溫提高時一些植物性
的精油香氣也會顯露出來,可惜這時茶湯會略澀。
6.翠玉包種-我爸爸買的算是毛茶,也就是還沒撿枝的,但是喝起來非常甜,翠玉的野香
也很明
顯,加上個人偏愛茶枝的特別香氣,非常喜歡這支翠玉,連平常喝慣高山茶的老爸也蠻愛
這支茶的,可惜因為是毛茶,所以保存上可能比較麻煩,若追求鮮味可能要趕快喝光光(
感謝推文提醒,已更改原文,本人誤解茶索與毛茶的定義,在此說明。)
其他部分還請前輩補充,之後會到南港走走,有空再來發表一些簡單的個人心得。
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-05-01 23:30:00
推心得
作者: bdragon (奈落之夜)   2019-05-01 23:37:00
作者: showgun5566 (>///<)   2019-05-02 00:40:00
請問有推薦的坪林茶廠或茶行嗎?
作者: joechiu (黑輪)   2019-05-02 00:52:00
我覺得要看你想要找的類型與方向
作者: pillowkiller (pillow)   2019-05-02 00:54:00
作者: adrian84216 (龜先生)   2019-05-02 02:14:00
菁味指什麼?
作者: elpam (Absolute Purity)   2019-05-02 02:30:00
茶索是指沒烘乾。沒撿枝是毛茶
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-05-02 14:51:00
推心得6 是毛茶...
作者: wjl0415 (zooey)   2019-05-02 14:55:00
作者: zebra1986 (斑馬ing..)   2019-05-02 15:56:00
諸位 今年包種春茶品質如何呢?
作者: rainHime (雨姬)   2019-05-02 17:51:00
推~~
作者: alanswill (小夫)   2019-05-03 06:23:00
作者: joechiu (黑輪)   2019-05-03 13:31:00
謝謝博士跟maple提醒,已修正
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-05-02 07:30:00
推心得
作者: bdragon (奈落之夜)   2019-05-02 07:37:00
作者: showgun5566 (>///<)   2019-05-02 08:40:00
請問有推薦的坪林茶廠或茶行嗎?
作者: joechiu (黑輪)   2019-05-02 08:52:00
我覺得要看你想要找的類型與方向
作者: pillowkiller (pillow)   2019-05-02 08:54:00
作者: adrian84216 (龜先生)   2019-05-02 10:14:00
菁味指什麼?
作者: elpam (Absolute Purity)   2019-05-02 10:30:00
茶索是指沒烘乾。沒撿枝是毛茶
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-05-02 22:51:00
推心得6 是毛茶...
作者: wjl0415 (zooey)   2019-05-02 22:55:00
作者: zebra1986 (斑馬ing..)   2019-05-02 23:56:00
諸位 今年包種春茶品質如何呢?
作者: rainHime (雨姬)   2019-05-03 01:51:00
推~~
作者: alanswill (小夫)   2019-05-03 14:23:00
作者: joechiu (黑輪)   2019-05-03 21:31:00
謝謝博士跟maple提醒,已修正
作者: SuJie (我不愛五月花 我只愛舒潔)   2019-05-06 02:16:00
請問哪裡買 白葉白茶
作者: SuJie (我不愛五月花 我只愛舒潔)   2019-05-05 18:16:00
請問哪裡買 白葉白茶
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-07-12 08:13:00
15樓: 大量商家進肉桂哪家

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