[問題] 紅茶入門請益 Jaden PTT批踢踢實業坊

作者: Jaden (Jaden) 2020-11-26 23:36:01

最近迷上了喝紅茶，不管是冷泡還是熱沖，覺得紅茶的世界，越探究越覺得自己對這方面的
知識非常缺乏。
想請問是否有推薦的相關書籍，或是網站（英文可）能夠讓小弟入門？
非常感謝

作者: purplemind (purplemind) 2020-11-27 00:14:00

先走一輪各品種的紅茶啊因為我還在走（笑

作者: ioci (芋頭化了不要撈) 2020-11-27 02:09:00

磯淵猛紅茶之國紅茶之旅

作者: creative88 (create) 2020-11-27 10:14:00

葉怡蘭的書

作者: bluemkevin (WHO WHO) 2020-11-27 10:52:00

茶帷的書，雖然用字不夠精煉，加上有部份業配，但是他的見解是國內業者算是好的，pekoe的問題是太多不是乾貨。

作者: jonathan912 (GB) 2020-11-27 12:05:00

既然都說是紅茶的世界了就不侷限台灣了，建議可以直上茶葉化學的知識去了解，中國那邊的化學書籍、台灣的課程、國外產地的資訊都可以查得到

作者: lwei781 (nap til morning?) 2020-11-27 16:04:00

功夫紅茶的話三醉和茶語清心的古老討論配上實際的茶

作者: joycel (小喬) 2020-11-28 02:46:00

恭喜入坑 XDD

作者: KingChaly (ROC Dream) 2020-11-29 23:39:00

茶語不是関了？

作者: yizhencat (飛翔之羽) 2020-12-02 16:43:00

可以到產地來實際看一下

作者: king13723 (怒風的子嗣/老K) 2020-12-07 01:42:00

1日本kirin午後紅茶前總監：紅茶之書2浙大王岳飛：茶學公開課程（直接Google3中興大學王慶裕教授：製茶學等4『第一次品紅茶就上手』：講中國紅茶的特別是1，佩服日本人研究精神

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