嗨 大家好 又是我。
阿諾老闆啦！
說到吃茶渣讓我忍不住想分享..
曾經有客人跟我泡完茶之後問能不能帶茶渣回去，原以為是要做肥料，結果說要帶回去吃
。反正茶渣最後也是倒掉，當時沒特別多想，只覺得 阿嬤勒 我們店有喝又有得拿欸 好
爽。
但是後來越想越不對勁...幹嘛吃茶渣阿...?原本想問這位客人滋味口感，但他就再也沒
來過了QQ
在我們店裡，除了要茶渣去吃的客人之外，最多的就是阿北阿桑直接嗑茶乾，我到現在還
想不透為什麼（還請高人版友指點）
不過這邊我想講的是，小弟之後在更鑽研茶葉知識理論後學習到『茶葉裡的單寧酸會抑制
人體鐵質的吸收』啊。
所以我自己很好奇會吃茶渣或茶乾的朋友（由其吃素的）本身有沒有貧血的問題？如果有
，請停止食用試試看會不會改善，如果有改善還請跟我分享。
二者，除了吃茶葉比喝茶湯更會抑制鐵的吸收之外，還有些許本來不溶於茶湯的脂溶性物
質也直接攝取餒。
啊本來就不是給你吸收的東西，你吃它幹嘛啦！
基於學到的知識，我只要聽到或看到客人或朋友有吃茶乾茶渣習慣的都會碎念兩句。
最後，曾有版友來我們店裡喝茶說想跟小弟學茶，害小弟受寵若驚羞澀不已。
小弟不才，茶學很深，自認不足以傳授知識，但若真的想學茶，台大的「台灣茶葉學會」
是個不錯的選擇，他們每年都會開課，師資陣容堅強，其中幾堂課是由台大教授授課，有
問題都知無不言，基本上他們都很喜歡學員發問問題，教授會很有耐心且親切地回答你的
疑問（至少我覺得是這樣），完全不用怕問題沒水準，因為那裡本來就是傳授知識的場合
嘛！
或是，移動你的屁股去周遊坊間茶行，跟茶行老闆聊天交流，有的老闆遇到想學的人會很
開心，也會講不停，久而久之你自然就會分辨茶行的水準了。
結束前不免俗還是要說，如果你在台北想喝茶歡迎找我，店號就不說了，前幾篇文章有說
。
喔，對了，女森經期的時候我也不建議喝茶，先去補血吃牛肉再說吧。
打完一鞠躬，大家晚安。