作者:
joechiu (黑輪)
2022-05-15 22:23:55最近喝到了一些不錯的春茶分享給大家
1.凍頂的春茶（青心烏龍）碳焙精製，香氣略帶果香、穀物香氣，茶湯帶微苦，特色應該
是明顯的發酵香氣。鹿谷廣興茶行購買。
2.南港的包種（青心烏龍）輕發酵製作，茶園為野放，不施肥、不用藥，較高茶樹稍微修
剪，茶底被蟲害（咬）算明顯，香型就是包種的特色，濃烈的花香，算是近期喝到很喜歡
的輕發酵茶類。花博市集購買。
3.杉林溪的春茶（金萱）輕發酵、輕火碳焙，因為授火，品種香不明顯，帶花香、茶湯輕
甜，喜歡泡濃放冷的苦感，杯底有品種香氣。台北茶行購買。