世界極致的綠茶可能有哪些呢？
日本極致玉露抹茶
中國大陸極致全芽綠茶
這些可能都算是
今天來分享
我上茶山尋找的三種極致全芽綠茶
今年春天比去年前年還要冷，茶少價高；且突然就回暖下雨造成茶芽暴漲… 後面採的嫩度和前面的差異巨大。後面看圖即可知。
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1.安吉白茶
A 2024/03/28(*頭採)
B 2024/04/01
茶種：都是安吉白茶樹
製程：烘青綠茶
口味：嫩香，鮮爽，板栗香。
產地：浙江，安吉縣溪龙里
算是近幾年才火的綠茶，白化種「安吉白茶樹」相比一般茶樹，茶多酚要少一些，氛胺比低所以口感相對較甜，深受江浙滬女孩子所喜愛；也因為江浙滬「魔都」加持，所以很貴。
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極嫩的明前頭採安吉白茶 (A)
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因天氣急速回暖加有下雨
沒兩天茶芽就衝出來了根本來不及採
看圖應該很明顯
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茶禮盒如下，他們的禮盒真漂亮呀
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2.西湖龍井
A 2024/03/12(*頭採)
B 2024/ 03/25.
茶種：前者烏牛早、後者龍井43
製程：炒青綠茶
口味：豆香，濃醇，嫩香。
產地：杭州，西湖原產地「獅龍雲虎梅」之梅家塢
乾隆皇賜名的茶，永遠的中國十大茗茶之首。
註：超早生烏牛早、早生龍井43、晚生群體種
上有天堂，下有蘇杭；自古，杭州就是富饒的江南名都。
上古時代北方夏商周，在西安洛陽；南方則是良渚古國，正中心皇城就在杭州。是吳越國與南宋首都，隨著元馬可波羅「世上最華貴之天城」而聞名天下，再隨康熙四下江南而出名，在乾隆皇六遊蘇杭後達鼎盛。
東坡居士，居易先生；先後多少名門大儒經略西湖，乾隆大帝遊歷後，達到高峰。而後歷經民初割據，在阿里巴巴雄起後，再次成為長三角南方中心城市。杭州，士農工商旅遊金融樣樣精且通，真正無弱點的全方位城市。
也因此，杭州特產「西湖龍井」一直是天上人間的代表，茶中愛馬仕，永遠的中國十大名茶之首。
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和麗霞上茶山採購過程
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烏牛早頭採
短胖一些，嫩黃一些
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(比較好的)
龍井43長一些，綠一些(因為非頭採)
蒂也紅一些
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西湖龍井產區分佈&原產地保護標章
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帥妹老闆麗霞
「浮生閑舍」
杭州臨平南大街333號
王麗霞+86 18268362785
營業時間：早10-晚10
歡迎蒞臨泡茶，六日公休
https://youtube.com/shorts/2gIBpZWWvbY?si=UKL6LT32NiCGIJji
3.黃山毛峰
A 2024/04/04 (*頭採)
B 2024/04/11(暫定)
茶種：黃山實生苗群體種
製程：烘青綠茶
口味：嫩香，清花香，板栗香。
產地：安徽，黃山
黃山天氣冷，海拔高，黃山毛峰清明後才大量產製
有別於炒青，烘青吃的是茶的原汁原味，且黃山群體種是實生苗，香氣馥郁，較扦插苗來的更有層次。
安徽有中國十大名茶之四，分別是黃山毛峰、祁門紅茶(世界三大紅茶之一)、六安瓜片、太平猴魁；其中黃山就出其二，果然是好山好水出好茶。黃山新安江流域是千島湖上游集水區，水質極其乾淨，關係到大杭州乃至整個浙江省用水，所以此區農藥肥料都嚴格限制，是最安全的農產區之一。
進哥，是浙大茶研所前輩，在中國第一茶企小罐茶工作多年，同時家裡也是黃山茶園茶廠。小罐茶目前總公司在北京，超級工廠在黃山；所以，這趟茶哥來黃山，參觀他家茶廠之餘，也有幸參觀小罐茶總工廠。
參觀小罐茶：
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再來，
審評了他家黃山毛峰+我帶去的台灣茶
是哪些台灣茶呢？
板上都大神，順便考考大家
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實際考察他家茶園影片：
https://youtu.be/cH1iSMXq6_o?si=vTPeaALrxe7H88GC
進哥黃山毛峰介紹：
https://youtu.be/mEsEF1GeYk0?si=R7JQGZ1x5OaGf8hh
進哥家在里仁村
是一個比較偏僻的小山村
生態環境非常好
他茶研所畢業後在黃山小罐茶超級工廠工作
工作之餘生產並賣賣家裡黃山毛峰
且購置了很多製茶器具
與其說是為了賺錢
不如說是一種理想與抱負
身為茶研所畢業
希冀把家鄉好茶做好
單從收入角度出發
當然是在小罐茶的工作賺錢
這些製茶器具，至今尚未回本呢XD
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我覺得他家茶園原生態很可以
另外也去了當地觀光景點「宏村」
要門票呢，不便宜104R
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找了個茶館泡茶
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本次三大綠茶介紹到這邊
希望大家會喜歡
———————[贈茶活動]———————
茶易我打算出八組綠茶回饋板上
和大家分享「春天的味道」
極致鮮嫩綠茶大賞
預計是
兩種西湖龍井10g+10g 或
兩種安吉白茶10g+10g 或
兩種黃山毛峰10g+10g 或
三種綠茶各10g
到時候看情況給
茶免費，只需自付個運費就好
運費55，711所能設置之最低數額
欲參加活動，此文推個+1即可
前8名請私我聯繫方式
(711店名，姓名電話or中興大學免運自取)
若超過8名，每5個讚隨機再送2份
收到茶只有一個小小要求
試喝，拍照or寫下感想發在這
(這要求不過分吧XD)
除了活動外，
也歡迎和茶易一起團綠茶
綠茶大賞詳見：
https://forms.gle/dJdAJ2yQYXRwg5kdA
所有資訊都在表單內
參加回饋活動還請詳閱
———————贈茶活動4/25截止 ———————
茶易我中興農藝出身
審評、製茶、焙茶、茶藝師
得過新農業計畫銀賞&中華茶奧會金牌等
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之前山上製茶，目前在浙大茶研所
所以有大量兩岸茗優茶資源
很多人問如何和我一起喝各種茗優茶？
(各茗優綠、祁門滇紅、黃茶白茶、紫金普洱等)
(各生熟烏龍，蜜蜒茶，紅玉，曾志正教授老茶等)
[臺灣茶易堂]官方Line群：任何資訊都在群內
https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
[茶易先生]個人FB：我泡茶實錄
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248
臺灣
一.來「茶易堂」現場喝 (免費)
中興大學附近工作室
請加群，洽我司侍茶師 陳劭銘
+886 0978713310
本人一年只有約三個月在台灣
且也未必在工作室
我請我司優秀員工為大家服務
二.參加每週五「老楊茶會」 (免費/酌收100元)
我和老楊是好朋友
定期提供一些中國大陸茗優給三顧堂茶會用
目前是帶茶分享者免費
詳情還請加茶易堂Line群諮詢
放置置頂資訊+老楊為我堂顧問
三.和茶易一起團購 (收費)
茶易如果有喝到比較好的茶
每隔一段時間都會和朋友一起團一些
這次是世界極致綠茶選茗
https://forms.gle/dJdAJ2yQYXRwg5kdA
其餘茶訊還請加Line群諮詢
有本年度預計茶行事曆
中國大陸
四.來杭州喝 (免費)
(1)浙大茶研所
平常人在浙江省杭州市，浙大紫金港校區
農生環A748 (七樓，浙大茶研所)
本人兼浙大茶藝隊俱樂部部長
歡迎校內茶藝教室約茶
或附近茶行約茶
我認識不少茶行
直接加我微信或line即可 king13723
+86 13750844995
+886 958309038
(2)浮生閑舍
這是我合作的店，同時也是我倉庫
浙江省杭州市臨平區南大街333號
歡迎蒞臨泡茶
報上我名子隨便喝
(最好提前通知，方便我交代店裡一聲)
店長麗霞：+86 18268362785
https://youtube.com/shorts/2gIBpZWWvbY?si=h8kCUH4cWXX1kGyG
香港
五.「坐鎮」Suo Saen
香港土瓜灣北帝街19號
https://www.facebook.com/Suosaen
金牌港點大廚夫妻，也是我多年好友
我香港合作夥伴，同時也是工夫臺茶愛好者
店裡臺茶100%我司供應，臺灣茶廠直寄
和老闆豪哥或Mina說要喝茶易的茶
請他們推薦就行
以上
祝大家喝茶愉快