作者:
seibu (難過)
2017-07-26 00:56:09竹科工程師返鄉養魚 開創養殖界「宏」海
嘉義縣布袋鎮養殖業者蔡長材，原本在新竹科學園區擔任工程師，不過，他看好水產業前
景，5年多前毅然返鄉養虱目魚與白蝦，重視食品安全，獲選為今年農委會產銷履歷達人
。蔡長材說，工程師不怕購買價格較高的食材，更重視食品安全，經產銷履歷認證的魚蝦
透過以往的人脈口耳相傳，如今竹科園區已是他最重要的產品銷售區塊。
蔡長材今年35歲，當工程師時年收入破百萬元，祖父、父親在嘉義布袋、台南北門從事養
殖，他得知嘉義縣府要推動水產精品加值產業園區，決定辭職返鄉，與兩個弟弟接下養殖
及加工事業。
蔡長材改變過去的傳統養殖方式，以虱目魚生長期研究餵食不同的飼料，用定時器餵食減
少人力，設置雨水循環系統和管路，池邊除草更不用除草劑，讓養殖池綠意盎然。
蔡長材說，竹科友人知道他辭職回鄉下養魚，都覺得很好奇，他試寄產品過去，去鱗去刺
的虱目魚很受歡迎，小包裝適合單身、小家庭及忙碌的工程師族群；產品的產銷履歷上有
QR Code，用智慧型手機一掃描，生產狀況和安全認證一目瞭然，也符合工程師的習慣。
他說，前同事跳槽到其他公司，相互介紹訂購，又多了許多客戶，客戶們還會主動提供各
種建議。考取丙級廚師證照後，蔡長材還研發各項簡易料理食譜讓客戶參考，讓不少不懂
烹調的客戶直說貼心。
蔡長材以「宏海產銷班」及「FUN心鮮蝦」品牌銷售，許多客戶是竹科工程師及重視食安
的醫護人員；他笑說，竹科和各地醫院是重要的通路，確實與一般養殖業者有明顯區隔。
農委會昨天公布今年產銷履歷達人名單，布袋鎮還有苦瓜農溫偉毅獲選，他也是返鄉青年
，重視食安，投入種植水晶苦瓜有成，產品在好市多等知名量販銷售。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2142868
很好奇，有人吃過嗎？
作者:
gundom ( gundoom)
2017-07-26 01:44:00螃蟹好吃
作者:
mraznice (mraz(馬滋))
2017-07-26 08:12:00首先你要有個爸爸在養魚
作者:
Leon45 (leo)
2017-07-26 08:22:00回家養魚也酸~~ 租個農地很便宜呀，怎麼不當農夫看看。
終於知道竹科喝茶吃魚怎麼起源的昨天有回家賣茶的 今天有回家養魚的
作者:
Leon45 (leo)
2017-07-26 08:23:00人家把科學方法帶回去自己的家業，值得鼓勵呀~~養魚超累的
作者:
si5111 (C大)
2017-07-26 09:26:00養魚..
作者: biaggi2 2017-07-26 10:11:00
我也知道養魚超累，養魚要技術。可他還是硬生生比一般人少走一大………段冤枉路啊。別再說你也跳下來試試這種話了。
作者: ncshue84 2017-07-26 12:25:00
不要小看養魚業 自己去做做看 資本大到嚇死你
作者: SigmaErica 2017-07-26 12:44:00
洗歡吃魚喝茶的有福了
作者:
leo3258 (leo)
2017-07-26 12:45:00養魚的成本一般工程師也養不起 千萬起跳
作者:
yudofu (豆腐)
2017-07-26 12:48:00"與兩個弟弟接下養殖及加工事業"才是重點好嗎？
作者:
SkyShih (天行者)
2017-07-26 21:34:00就回家靠爸啊，寫得跟神一樣
作者:
cli6012 (charles)
2017-07-27 08:48:00靠爸也需要天份的 給你靠你也不見得靠得住 養殖業很辛苦的 跟 打嘴砲拿錢 整天混吃等死的的 拖爸族是不同的好嗎
養魚真的很辛苦 去過朋友家的漁塭跟工寮 真的是花心血有時候天災還會慘賠