作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2022-11-27 18:38:19這就是我這周做的蛋糕~
維多利亞蛋糕~
相傳這是英國維多莉亞女皇最愛的甜點
幾乎下午茶都吃這個所以以她名字命名
這也是我做過甜點中少數熱量超高的甜點~
蛋糕體趨近於磅蛋糕
麵粉砂糖奶油1:1:1跟三杯一樣,
當我看到砂糖要100G時我直接打4折哈哈
食譜上幾乎是用草莓果醬,不過現在還不是草莓季
所以我用藍莓果醬
最後成品是這樣
https://i.imgur.com/lkKIQI8.jpg
切面就沒了,因為我鮮奶油放太多切的時候整個爆開來~~
作法在這邊~
https://www.youtube.com/watch?v=sJzaQM-PVxI
大概就這樣啦~
晚安啦~