Re: [問題] 生麻糬怎麼煮

作者: SevenSins (七罪 )   2025-01-31 17:51:57
哈囉~
看你照片包裝裡面是單獨一個一個的嗎?
長這種樣子的麻糬我有煮過幾次,
可以用煮水餃或者是元宵的那種方式,
剛開始的水量要多一點,滾水下鍋後轉成小火,
等到再煮滾就加些冷水,沸騰之後觀察它會浮起來,
而且整個會膨脹,變得白拋拋軟綿綿,
覺得可以吃了就撈出來放進事先準備好的紅豆湯裡面,
就會變成你第三張圖示右邊那格裡面的樣子。
想吃鹹的則是先把雞肉跟蔬菜的湯煮到差不多快好的時候,
再把麻糬打開,略為分散一些加進去,
(湯的內容及做法請搜尋:日式雜煮)
也是小火慢慢滾,不用擔心裡面不熟,
反正就是站在旁邊顧火陪它聊天,遲早會混熟的。
我做的方式其實有點偷懶,不過反正自己吃~開心就好囉!
至於用烤的,
因為我個人太龜毛堅持要以小瓦盆炭爐架烤網邊烤邊玩,
問題是,家裡目前沒有那種設備....
以上,希望對您有幫助。
正準備要出門就下雨,難得發文,隨便徵個推文晚安好了。
(no line. 不回信)
我是七罪,汪踢晚安 ._./
作者: iris9606 (許貓貓)   2025-01-31 18:04:00
七罪大人晚安~新年快樂~(飛撲(* ∀ *)
作者: Columbia (I Wanna..)   2025-01-31 18:30:00
謝謝七罪大大~~原來要煮得夠久XD 新年快樂~~
作者: dapurper (不是你的天使)   2025-01-31 19:29:00
好久不見~新年快樂
作者: ivsna (暖紅棕女孩)   2025-01-31 19:55:00
七罪姐姐 新年快樂
作者: hydelarclove (SEX BLOOD ROCK N' ROLL)   2025-01-31 20:00:00
好久不見的七罪姐姐!新年快樂!

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