Re: [討論] 好羨慕日本水龍頭開了就能喝水喔

作者: fetters (Bambi)   2014-02-27 19:37:41
※ 引述《winnie759281 (匿名)》之銘言:
: : 推文沒人提到水質,所以我回一下。
: : 日本人本身並不太直接喝,大多至少會煮沸,但不像台灣很多是買桶裝水。
: : 其實台灣人去日本聽說可以直接喝,而喝看看後真的覺得不錯喝,
: : 因此才會普遍傳日本自來水可以直接喝。
: 我想誤會的是你
: 依照我在日本生活的經驗
: 日本人大多數是購買瓶裝水為主
: 很多日劇卡通都是真的,
: 其次是超市有種類似台灣的加水機,
: 日本太太會買瓶子去加水
: 但這依照地區,我在大阪住的時候有,但在東京&兵庫縣住時沒有)
: 再來就是日本人其實比起喝開水,
: 他們比較愛喝茶
: (瓶裝茶甚至有時候還比水便宜)
: 像我朋友家甚至連一瓶水都沒有,問她喝什麼,
: 她說她都喝茶= =
: 吃藥等非得要喝水的話才會開濾水器的水來喝
: 接下來才會是濾水器的水
: 日本人的濾水器很多都會合併在同一個水龍頭,
: 要喝水或是煮飯只要轉到"淨水"就可以使用
: 有淨水的情況下日本人很少會直接生飲
: 然後就是我推文有說的
: 剛開始到日本時不敢喝生水,
: 都一定要煮沸後放涼被說很奇怪,直接喝不是比較好喝嗎?
: 所以日本人都會把水煮沸這點就持保留態度吧
: 也許是我遇過的日本人不夠多
: 我在日本都市住過,工業區也住過
: 甚至是深山我也住過
: (晚上開車出門會撞到梅花鹿,常常抬頭會看到老鷹在跟烏鴉打架,
: 睜開眼睛只能看到一堆山一堆樹的"部落")
: 老實說水的部分我真的覺得各地區差很多
: 深山的自來水就真的比較好喝
: 都市的水就真的有一種說不出的味道
: ps.當時住深山時有台灣人很愛喝山泉水被日本人覺得不可思議
: 因為他們反而不敢去喝那種XD
: 都是引來當作灌溉,洗澡洗衣服用水這樣~
: 另外補充日本並不是所有生水都能喝,
: 尤其有些地方可能會有溫泉水的水龍頭,那種就一定會標明可或不可飲用
: 有很多地方也會因為管線安排的關係
: 會特別備註"此水不可生飲"的標誌
: 很多飯店也會貼心備註說廁所洗手台的自來水是否可飲用
: (因為飯店房間會有加熱壺)
: 去觀光的話還是注意一下會比較好:)
: : 但要說“可不可以”直接喝的話,台灣的自來水其實也“可以”直接喝,
: : 台灣水質的處理以及管線妥善率其實都是水準以上,
: : 生喝台灣的水並不會比生喝日本的更容易拉肚子(並不是說不會拉喔)。
: : 台灣的自來水就只是"不好喝"而已。
: : 這裡不是指生水的消毒味。這部分都一樣。
: : 最大的原因是水質的關係。
: : 台灣的水質偏硬水,越南部越硬。
: : 而日本水質大多偏軟水。
: : 軟水喝起來比較順口,而硬水煮東西比較好吃。
: : 因此日本煮麵加鹽差很多,但台灣加不加比較沒差。
: : 台灣水濾過後口感差很多,但日本比較沒差。
: : 因此,日本的生水比較好喝,甚至比台灣煮過的水好喝,
: : 所以才會有日本的水可以直接喝的觀念。
看到水的討論,想起之前矛盾大對決中有一集是:超強濾水器vs水達人。
超強濾水器保證濾過的水甘甜好喝,
生水沒有怪味之外,連榴槤汁倒入也會濾出乾淨的水。
另外一邊相對抗的是清酒製造商獺祭的品水達人。
對清酒商而言,水是最重要的原料之一,最好的水,才能釀出最醇香的清酒。
比賽方式為:在五杯水當中,四杯源自日本的名泉,一杯是超強濾水器所濾過的一般自來水。
達人必須找出自來水是哪杯!
最後是由這位品水達人贏了,他成功分辨出那杯自來水。
大家都很訝異於達人的精確,就達人表示,
他一喝就覺得濾過的水和名泉相比還是稍嫌「硬」了些,在口中殘留的氣味很重。
但我想對我們一般人而言,應該無法有深刻的感受吧!(笑)
作者: IamCuteGirl (CuteGirl5566)   2014-02-27 20:59:00
我有看!!!! 那個達人真的好神!!!!
作者: puffys   2014-02-28 11:36:00
這讓我想到美味大挑戰的第一集 女主角分辨水的情節

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