※ 引述《kidd0 (單純過生活)》之銘言：
: ※ 引述《SeedDgas (發酵)》之銘言：
: : iPhone6要出了，公告價格最便宜22500
: : 如果有人跟你說有批哀鳳六好便宜，一隻只要一萬五，量大還可打折，你會怎麼想？
: : 1.哩豪洨
: : 2.新的詐騙？
: : 3.山寨機？
: : 4.潮爽der賺到惹
: : 身為一家百年老店，買了那麼多年的油，別說不清楚行情啊
: 你要先定義何為劣質油?是
: 1.口感較差的油?
: 今天退一萬步，就算今天強冠的油比其他家口感差好了，
: 但做出來的餅不影響味道，消費者也肯買單，
: 你要店家憑什麼用比較貴的油?做生意不用成本嗎?
: 2.不符合衛生法規的油?
: 承1，如果成品吃不出差異，那店家要怎麼懷疑油有問題?
: 餿水油這種事情沒詳細驗過店家會知道?
: 每批抽兩桶送SGS?這樣成本多多少你知道嗎?
: 還是每批請廚師炒一下吃一下?那請問這樣標準在哪?
: 是憑感覺就好嗎?
: 何況要檢驗的化學物質幾百種，你知道該驗什麼嗎?
: 如果你連驗的方向都沒有，如何指控犁記沒驗?
: : 照這邏輯，單一消費者買的盒數多還是店家出貨多？拿這來講根本沒道理啊
: : 賣那麼久做過的餅都是以萬起跳，消費者一輩子能吃百來個就很厲害了
: : 拿吃不到一百個的來護航做了上萬個的沒發現很合理這樣對嗎？
: 做了上萬個店家就一定吃的出來?你憑什麼這樣認為?
: 你怎麼知道店家沒吃過?說不定他吃過也覺得味道一樣啊!
: : 這件事情很簡單，店家只有知道跟不知道兩種可能，要是前者，不用說肯定有問題
: : 但店家不知道就真的無所謂？
: : 如同上面所說，開業到現在肯定做了上萬塊餅，可以說經驗豐富
: : 但竟然餿水油跟正常油都分不出來，那要我怎麼期待它能分出其他材料的好壞
: : 要是小本經營或者新店家就算了，還能用經驗不夠來解套
: : 可是這是家有歷史的百年老店耶耶，年紀比在場的你我都還要大的店耶，經驗不夠？
: : 我看是其他東西不夠吧
: 所以你要求店家要怎麼做?他們根據以往經驗做出來的餅就是吃不出來味道有問題，
: 可見這件事已經超出他們經驗範圍了，要怪就怪強冠太會調油了。
: 今天店家不知道餿水油已經是受害者了，也願意退貨，除此之外還有啥錯?
: 你還想要求店家做什麼?以後原料包括糖、鹽、麵粉、雞蛋都送SGS檢驗?
: 你要指控店家沒有控管品質，就要有證據。
看到新聞有個想法，
去年日本高級飯店附屬餐廳也爆出
標榜使用高級蔥，但事實是用一般普通蔥騙顧客，
類似狀況好幾家都出了包，
其中有幾家是傳統高級老店。
傳統老店信譽的維持，
一方面本身榮譽心要夠，
但也要有人民維護傳統的氛圍。
以這次梨記來說，我其實不太相信油的品質他們看不出來，
都這麼老的店了，裡面的師父眼尖的狠
之所以可以賣這麼貴，
不就是顧客看中他們的老牌信譽？
簡而言之，這次梨記把自己毀了。
不過一方面來看，有人覺得一個糕餅賣到6-70元算貴的，
雖然我不是學糕點的人，
但以我認知，一個傳統糕餅如果真材實料兼傳統手工，
賣到100元也不稀奇，
材料倒是其次，貴在製作糕餅的老師傅手藝，也就是人力費。
首先，我認為店家真的要付責任，
因為他就是利用社會對老店的信任度欺騙顧客。
但假設（真的是假設），
如果有個傳統老店全部真材實料兼傳統手工，
然後他的糕餅賣到100元，
而且顧客確實相信這家店用的是真材實料
選項：
（1）我會買，因為是真材實料、傳統手工
（2）我不會買，便宜糕餅也不比這家難吃阿
（3）我不會買，一個糕餅全部真材實料也不可能這麼貴
我才不想當冤大頭。