Re: [討論] 晚餐吃什麼

作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 22:19:51
※ 引述《SINWENYU (寶咖妙狐)》之銘言:
: 今天煮
: 玉米菜頭排骨湯
: (正點!!自然甜味,加點油蔥酥跟胡椒粉,好喝!!)
: 蒸吳郭魚
: (抹鹽巴.淋米酒.擺上薑絲,進電鍋,鮮美)
: 醃蘿蔔
: (蘿蔔塊加醬油糖蒜末香油,冰一夜,超配飯)
: 葫蘆
: (喜歡煮到有點透明,軟軟的,)
: 蔥花蛋
: (用了三顆蛋,我超愛吃啊!)
: 香腸、秋葵
: (只愛黑橋牌,秋葵還再努力適應吃)
: http://i.imgur.com/oOvRkTL.jpg
: 妳們今天吃什麼了呢?
我很喜歡做菜
雖然目前懷孕
站久比較容易頭暈
老公把家事全包,不准我做家事
之前我是很常煮晚餐的
加上我又很喜歡擺盤拍照
(我婆家都知道我有這習慣
每次動筷之前還會問
這盤妳拍了嗎XD)
我之前煮的晚餐
也不外乎是一些家常菜
比較常出現在餐桌的是以下幾種
芹菜炒透抽
(老實說我對透抽喜愛度還好,但老公很愛,加上我又很喜歡玩"切花"XD,所以就常煮透
抽花枝類的)
http://ppt.cc/sFZP
京醬肉絲
這道滿重口味的
往往只要有做這道菜
再多炒兩樣青菜煎個蛋
就可以配一餐了
http://ppt.cc/Rqgo
鮮蝦粉絲煲
基本上這道是我自己最愛的,哈哈
因為家人比較懶得吃飯還要一直剝蝦殼
可是他們非常愛底下的煨冬粉
所以這也是屬於秒殺菜色
http://ppt.cc/N6qM
彩椒炒雞丁
這算比較清淡的熱炒類
http://ppt.cc/S9ne
培根蘆筍捲
http://ppt.cc/5e44
蒸蛋
這道絕對是老公的最愛了
偶爾上面我會用蟹肉絲替換蝦球
或是香菇,玉米粒
都可以自己選擇自己愛的食材來放
http://ppt.cc/~YMI
三杯雞翅
雞翅先煎得表皮有點上色
會比較入味
http://ppt.cc/SI7x
以上是我晚餐比較常做的家常菜
以下是遇到特殊節日的時候
我會煮給老公的驚喜大餐
這通常我就會用西式的
(這些就是在娘家煮,因為婆家人多,我也不好意思為了煮個兩人大餐就佔用廚房,娘家
人比較了解我的花樣,哈哈)
百里香燉豬腿
http://ppt.cc/neSm
焗烤扇貝
http://ppt.cc/P260
青花菜濃湯
http://ppt.cc/ud4d
紅醬寬麵佐馬鈴薯泥
http://ppt.cc/9FJO
最後是甜點
草莓千層蛋糕
(用鬆餅粉+平底鍋一片片烘烤的)
中間內餡是優格+酒釀黑櫻桃醬
http://ppt.cc/Xqby
有空再跟大家分享我做的年夜飯
11/30是我跟老公第一個結婚紀念日
他很堅持今年要換他煮大餐給我吃
連菜單他都想好了
看他胸有成竹的樣子
我都期待了起來
XD
最近食安問題嚴重
我們消費者能自己把關的有限
只能盡量自己做菜
(而且食材還要慎選)
希望等我生完小孩
就可以早點親自為家人把關
讓家人吃的健康
總之
祝大家天天都有口福:)
作者: bluemoon2006 (明鏡止水)   2014-09-24 22:23:00
妳好會料理也好會拍喔!不過生完寶寶很忙呀!(淚)
作者: yuyemoon (榆葉@HQ仁花廚)   2014-09-24 22:24:00
餓了Q_Q
作者: yiyixxx (咦咦子)   2014-09-24 22:24:00
看起來都好好吃!!!
作者: fifi0828 (fifi)   2014-09-24 22:25:00
超強的 看起來都好好吃!!!!
作者: pandayaya (嚕嚕)   2014-09-24 22:26:00
超強的!!(流口水)
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 22:26:00
真的,生完就怕更沒時間煮了..但實在太愛料理,所以還是要硬擠時間出來,哈哈
作者: zoepan (zoe)   2014-09-24 22:26:00
我要看年夜飯(敲碗)
作者: nuendo (endoyuya)   2014-09-24 22:27:00
好厲害!!看起來超好吃阿阿
作者: moonsky2003   2014-09-24 22:30:00
看起來超好吃的!!
作者: JYJmm (J)   2014-09-24 22:31:00
看起來好棒噢。最近也在學做菜,但還是幼幼班階段XD
作者: aoquan (魚)   2014-09-24 22:31:00
超厲害!!
作者: sfatina (今日航向西)   2014-09-24 22:37:00
之前在婚姻版有看到原PO的推文!!超崇拜妳的,想向妳看齊!恭禧妳懷孕了:D,家人非常有口福喔!!想請問原PO平常煮晚餐大約花多少時間呢,都是現煮還是會帶便當!!謝謝:))
作者: wwiy (gogogo)   2014-09-24 22:39:00
超強的!!
作者: haveyouseen (Thousand miles)   2014-09-24 22:40:00
超強!!!!
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 22:40:00
我之前都是假日挑一天煮,通常是禮拜天,平日上班,可是我動作慢,所以通常都四點半開始備料
作者: cat1224 (王小貓)   2014-09-24 22:40:00
難怪覺得眼熟 原來在婚姻版PO過
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 22:41:00
然後開飯大概六點到六點半中間,通常隔天大伯會帶便當,老公因為公司不能蒸飯,所以沒帶便當
作者: sfatina (今日航向西)   2014-09-24 22:42:00
謝謝原PO回覆!!因為最近想自煮跟帶便當,想參考一下妳的
作者: LUARA   2014-09-24 22:43:00
看起來好好吃喔!!!
作者: sfatina (今日航向西)   2014-09-24 22:43:00
經驗,妳真的好厲害啊~~~~
作者: awfullykk (awfullykk)   2014-09-24 22:43:00
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 22:44:00
哈,謝謝:) 如果要帶便當的話,煎蛋類滷肉類都不錯,青菜可能要慎選,因為有些會黃掉甚至口感會變差
作者: TINA2215698 (凌)   2014-09-24 22:47:00
餓了~~~~
作者: wenOWO (阿雯ㄦ)   2014-09-24 22:49:00
你是廚師吧XD
作者: augstu603 (東)   2014-09-24 22:49:00
好強QAQ看了好餓
作者: una777 (nana)   2014-09-24 22:55:00
超強的!看了都想把妳娶回家了
作者: dps952369 (dps952369)   2014-09-24 22:56:00
跪求甜點食譜!!
作者: kyra8298 (殘像)   2014-09-24 22:56:00
蒸蛋看起來超美味!娶到妳真幸福!
作者: green198809 (天啊我的貓怎麼這麼可愛)   2014-09-24 22:59:00
看起來好好吃喔!!!!!
作者: whovegone (Yu)   2014-09-24 23:02:00
好強!看了好餓QQQQ
作者: ny2f71 (ny2f71)   2014-09-24 23:02:00
你煮得好用心啊~~~~~羨慕你老公
作者: curriecoco (QQ)   2014-09-24 23:03:00
食譜般的圖片耶好好吃的港覺
作者: moremuch (more)   2014-09-24 23:04:00
每一道都好漂亮哦
作者: luvsung (Kai)   2014-09-24 23:05:00
好厲害!!!!我要把妳奉為圭臬!!!XDDD
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-24 23:06:00
>///<謝謝大家,我是大學自己在外租屋的時候,常常一個人無聊就試著煮煮看自己愛吃的,我媽非常會做菜,住家裡的時候就很喜歡問我媽這個那個怎麼做我還記得我第一道成功的是絲瓜蛤蠣粥
作者: bluemonkeyy (傻傻小猴仔^^)   2014-09-24 23:08:00
這時間看到這個好餓啊!!!
作者: mutecr   2014-09-24 23:08:00
好好吃的樣子~~好餓~~
作者: disremember (我忘了)   2014-09-24 23:09:00
超強!!!!
作者: drownfish (喀擦喵)   2014-09-24 23:21:00
娶到你也太幸運.......................超強阿!!!!而且你的百里香燉豬腿 根本是高級餐廳等級吧!!!
作者: eitingirl (Eating)   2014-09-24 23:22:00
好厲害!!!!!!!擺盤也好美!!!!!!
作者: imroxanne (yellowgreen)   2014-09-24 23:22:00
好厲害!!!!
作者: sfatina (今日航向西)   2014-09-24 23:28:00
謝謝原PO提醒!!!!看了好餓XDD
作者: cp120420 (天氣很冷)   2014-09-24 23:30:00
有神快拜!佩服!
作者: bondi0607 (肉一)   2014-09-24 23:33:00
可以開餐廳了!
作者: g007 (開心過每一天!)   2014-09-24 23:40:00
作者: detu (蠍蠍真愛吃)   2014-09-24 23:40:00
好專業喔!看了我都汗顏了~
作者: q13461346 (jimmy39)   2014-09-24 23:43:00
超強的!!
作者: clean520 (clean520)   2014-09-24 23:43:00
廚藝高手,好想看新手變高手的路程喔
作者: Chiu1022 (山下秋子)   2014-09-24 23:44:00
超厲害!!!!想知道食譜
作者: doraemon5566 (BEn)   2014-09-24 23:44:00
版上神人超多啊~~
作者: elvira808 (好)   2014-09-24 23:44:00
好厲害喔!!! 超強
作者: karenmh (小蘋果)   2014-09-24 23:45:00
完全不會料理的路過…………
作者: grace0219 (福東的鈴鐺小番茄)   2014-09-24 23:46:00
天哪,這是食譜吧
作者: daphne1993 (Daphne)   2014-09-24 23:48:00
好想看年夜飯!!
作者: billabong66 ( JS)   2014-09-24 23:49:00
真的好厲害
作者: big12345ruby (RU)   2014-09-24 23:51:00
推原PO專業啊!每道看起來都好棒~
作者: kathin (找一個出口)   2014-09-24 23:51:00
這是家常菜嗎?怎麼跟我煮的差那麼多!!
作者: shincih (***)   2014-09-24 23:51:00
超厲害啊!!!
作者: ladisign (喇低賽)   2014-09-24 23:52:00
好好吃......
作者: MII9u   2014-09-24 23:52:00
根本食譜
作者: aqua25113 (中壢宋慧喬)   2014-09-24 23:56:00
好強~~~
作者: orangeyp (orangeyp)   2014-09-24 23:58:00
沒吃晚餐剛下班看到這篇T^T
作者: gttap23 (((())))   2014-09-25 00:01:00
餓了QAQ
作者: ling9914 (lingling)   2014-09-25 00:05:00
好厲害!看起來好好吃!!!
作者: tatair (不再相信愛情)   2014-09-25 00:06:00
這時間看到這些照片好痛苦 O_QQQ
作者: Chinnnnnnn   2014-09-25 00:09:00
啊...不該點開來的
作者: winky790718 (winky)   2014-09-25 00:09:00
超餓的!!! 想知道食譜+1
作者: tsunade802 (紫陽花)   2014-09-25 00:15:00
我討厭你QAQ 好餓喔~~~~~
作者: murasaki77 (ゆかり)   2014-09-25 00:22:00
好厲害!可是看著好餓喔QQ
作者: drownfish (喀擦喵)   2014-09-25 00:22:00
這個蒸蛋 跟我的蜂窩蒸蛋 不一樣啊!!!請傳授秘方!
作者: iou5566very (星)   2014-09-25 00:35:00
原po太厲害了!!!!!! 老公好幸福!!!
作者: sayauser (蔚藍打杰)   2014-09-25 00:40:00
草莓千層蛋糕太厲害了... 好想吃
作者: purplo (三顆太陽)   2014-09-25 00:43:00
天啊 看的我好餓!
作者: potter1529 (宋代才女唱元曲)   2014-09-25 00:44:00
推推
作者: flutelin (淡藍色的魚)   2014-09-25 00:47:00
好厲害!!!
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 00:51:00
蒸蛋的話我是打好蛋汁+高湯以後,會用細篩網過濾兩遍,輕倒入大碗後用湯匙舀掉表面的浮沫,然後放進電鍋蒸,外鍋水不能太多,大概8分滿量杯,太多水的話蒸太久會老掉,然後電鍋蓋要開一個縫隙,大約一支筷子可以放置的小縫就好(約0.5~1公分),然後蒸到開關跳起來,我就拔掉插頭把蓋子蓋好用餘溫悶著這樣就不會有蜂窩狀了蝦球的話我是在蛋蒸到表面凝固的時候快速打開鍋蓋放上去的(蝦球有先另外燙半熟)香菜只是裝飾,起鍋才擺上去的
作者: green198809 (天啊我的貓怎麼這麼可愛)   2014-09-25 00:59:00
想知道鮮蝦粉絲煲的作法,看起來好好吃我好餓啊!!!
作者: love0127 (mos)   2014-09-25 01:06:00
整個看起來超美超好吃的><
作者: cocacat (可卡貓綿綿)   2014-09-25 01:12:00
根本餐廳等級 太強了!
作者: pinkeggcute (現實與理想的分離。)   2014-09-25 01:19:00
恭喜結婚一周年!是說看到這樣的手藝,我都想跟妳求婚了>///<
作者: saddog (100=20+80)   2014-09-25 01:31:00
厲害!!
作者: almond77 (杏仁)   2014-09-25 01:36:00
每一道都想吃啊~~~
作者: neko303 (yue.)   2014-09-25 02:07:00
好餓....
作者: xxringxx (La mer)   2014-09-25 02:35:00
超強
作者: wubrain (我們都是超能者)   2014-09-25 04:01:00
作者: aileenho (Aileen)   2014-09-25 04:03:00
太強.....我只會煮水餃......
作者: since2013 (。省思)   2014-09-25 06:12:00
好會料理好會拍+1 蒸蛋根本是布丁阿好漂亮
作者: paulala (寶拉拉)   2014-09-25 06:50:00
好厲害!我肚子餓了原po要負責啦XD
作者: luelue (煞氣a)   2014-09-25 08:29:00
你真的不是餐廳廚師嗎
作者: anitax (anita)   2014-09-25 09:09:00
只能推了!好餓
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 09:18:00
我不是廚師啦XD 我只是對料理有興趣罷了
作者: shorty720905 (mavis)   2014-09-25 09:25:00
跪求食譜!!!
作者: firefliess (dejavu)   2014-09-25 09:52:00
有推薦的食譜嗎??我覺得要想出菜色很困難耶!妳好厲害
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 09:56:00
我覺得一般食材都可以有不少種變化~像如果是絞肉就可以做打拋肉或是滷肉燥之類~尤其滷類的可以吃大約兩三天左右~蛋的話變化也很多種~可以蒸~做成三色蛋~或是各種煎蛋烘蛋(紅蘿蔔~洋蔥~菜脯我都常用) 一般青菜的話其實只要一開始爆香有做好~基本上就會味道不錯~其實不用刻意想食譜~有時候有些食材可以自己摸索試著搭配,或許可以配出新的滋味^^像三杯的話,我也有做過三杯油豆腐,味道也很好
作者: hello20 (漾)   2014-09-25 10:03:00
妳好厲害哦!會出沒在cook版嗎?
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 10:28:00
比較少耶XD
作者: BigNose5566 (^.<)   2014-09-25 12:00:00
色香味俱全有部落格嗎我立馬加最愛
作者: t520131412 (羽)   2014-09-25 12:26:00
可以問三杯雞翅怎麼做嗎?XD
作者: ww214324 (胖妞)   2014-09-25 12:28:00
好厲害!!
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 12:47:00
沒有部落格耶XD 抱歉..
作者: lutsaichen (Anita_)   2014-09-25 12:52:00
超厲害!!
作者: xslayer (山窮水盡疑無路)   2014-09-25 12:53:00
太強了!! 可以請問你的食譜嗎? 看起來都好好吃~
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 13:20:00
前面有幾樣我有補充寫上作法囉~三杯雞翅我等下分享
作者: ttrome (ttrome)   2014-09-25 13:43:00
好厲害!!!口水都流下來了!
作者: yeeting (allfamilyisyourfamily)   2014-09-25 18:48:00
娶到妳好幸福哦 賢妻良母!!!!!!!!!!!!!
作者: lt921205 (開發測試)   2014-09-25 19:21:00
這根本大廚等級的吧,好強~
作者: wendy1989626 (士比)   2014-09-25 19:35:00
根本廚師!!!我的三杯雞沒很入味耶,想請問原po怎麼做的~
作者: ug771 (初心)   2014-09-25 20:42:00
一直想要不要買砂鍋,希望能給一些意見,謝謝
作者: princessdoll (無尾熊)   2014-09-25 21:41:00
我自己有三個砂鍋,兩小一大,很好用,煮砂鍋粥很好吃,我覺得可以買喔,我生完寶寶還會買鑄鐵鍋http://ppt.cc/-l1b我的砂鍋海鮮粥
作者: atnight (晚)   2014-09-26 06:35:00
希望我以後的老婆也這麼會做菜

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