推廣環保很好，推廣不要吃大魚很好，推廣素食很好
但有部份要修正一下
雖然每個文化都有不同的飲食禁忌使得人類在食物選擇上有所取捨
不過就像大家所了解的一樣
人類是一種雜食類動物，會食用動物源食物、植物源食物以及礦物
只是人類雖然是雜食類動物，不代表人類能吸收所有的東西
人類的腸子無法消化大量纖維素
因此不管是哪個文化的人類除了饑荒之外幾乎都不會去吃草、樹葉、木頭
(竹筍、檳榔心之類的嫩芽不算大量纖維素)
除了上面那明顯的生理限制之外
從靈長類動物對肉食的渴望更是讓人能明白得吃肉
大家印象中樹上那些會吱吱叫的靈長類動物愛吃香蕉等水果
但實際上牠們愛吃的是有蟲的水果
水果多的地方，牠們還會特別從有蟲的水果裡只挑出蟲來吃，然後將水果丟棄
地上那些體型較大攻擊性較強會吱吱叫的靈長類動物
早期有些人看到牠們不停的食用植物源食物，以為牠們很溫和善良愛好和平
但實際上牠們能獵取動物時絕不手軟，不管那個動物是異種或是同種
牠們能吃肉的時候還是先吃肉，吃不到肉時吃蟲，吃不到蟲時才吃植物源食物
為什麼我們生物學上那些會吱吱叫的近親那麼愛吃肉呢？
明明植物也有蛋白質，我們還那麼愛從動物源食物獲取蛋白質呢？
因為蛋白質的質與量是有差異的
首先從量開始談起
動物源蛋白質如肉、魚、禽、奶等，其蛋白質含量佔總量約15~40%
植物源蛋白質如穀類、豆類約為2.5~10%
而根莖類、水果及綠色蔬菜則為3%以下
除了大豆及部份堅果，幾乎沒有可以和動物源食物相比
再來是講質
蛋白質是複合式的胺基酸組合
人類需要的必需胺基酸大約二十二種胺基酸
利用這二十二種胺基酸來組合成人體內數千種不同的蛋白質
而人類自身能合成的僅有十二種
也就是需要依靠食用來獲取其它無法自體合成的胺基酸
當然了，這十種胺基酸在很多植物及動物源食物都含有
只是所佔的比例是個問題
而這個比例問題也影響了他們被合成轉化成蛋白質的能力
人體含有所需二十二種胺基酸，而且比例上也是最適合
因此在理論上吃人是最有效益的…但這只是理論
人類在獲取胺基酸，還是以食用其它肉類有較高的經濟效應
除了蛋白質之外
其它必需維生素及礦物質也是讓人愛吃肉(內臟、蛋、奶、海鮮)的原因
※ 引述《bulebubble (末夏)》之銘言：
: 然後不再迷信說吃肉才有營養、我吃肉是不得已的。現在一般的狀況是都吃超量。
: 引用衛福部豐原醫院營養室今天的文章：http://ppt.cc/vEei
: 「衛生署建議成年人每人每天的蛋白質攝取量，肉魚豆蛋類4份，最好不要超過4份。一份
: 的肉類相當於一兩重，等於三根手指的大小及厚度，一個蛋或一塊豆腐也等於一份的肉類
: ，你們可以試著評估看看自己吃的肉類有沒有過量。其實，平常的一個排骨便當就含至少
: 四份的肉類，若是早晚各吃一個的話，一天的肉類攝取量就超過很多，如果你發現你平常
: 的肉類吃的有比較多的話，現在開始記得要減量，控制一下比較好。」
: （啊這邊可能會有人說植物也是生命。你吃的動物也是吃植物長大的，所以吃動物比直接
: 吃植物毀滅的植物生命總數更大。為了生存，我們必定會消耗其他生命，這是沒辦法的事
: 情，我們可以設法把傷害減到最低。這邊討論的點還是你可以接受你的午晚餐為你付出
: 什麼程度的痛苦啊…去了解、去思考，負起你的責任！）
: 所以，到底要不要抵制兔肉餐？
: 我想，大家還是先好好了解自己吃下肚的動物吧
: 個人的情感傷害也好、物種多樣性也好、動物的痛苦也好。你能承受付出什麼代價？

吃人可以得到多少營養 看到不少兔粉在提何不吃人

我不會吃兔,狗或貓等等，但我也不覺得吃兔狗貓的人有什麼錯

上次通識課時看到猩猩獵殺猴子的影片以前一直以為猩猩只吃水果和蟲蟲，嚇到了

好像有報告指出黑猩猩會同類相食(忘了是相殺在吃還是撿同類的屍體唯一可以惹的吱吱是輔大猴~~吱吱~

Y肉來獲取蛋白質確實是比較有效率(也很好吃XD)，但肉也有膽固醇喔，黃豆就沒有這個壞東西了！除了甲硫胺酸比較缺之外，其他的必需胺基酸黃豆都有，不過全穀類(糙米飯之類的)就有很多甲硫胺酸。2000年起，美國農業部（ＵＳＤＡ）已允許學校營養午餐以大豆蛋白完全取代動物蛋白。美國營養學會(ＡＤＡ)2009年素食聲明報告更指出「分離大豆蛋白與動物蛋白，一樣具有能滿足蛋白質需求的功效。」如果願意減少動物的受苦，來碗黃豆糙米飯吧

植物會製作所有維生素，記得啥這樣耶..紅明顯，蛋白質來源比較有理

對這方面不是很懂 但是我想請問一下，植物類跟動物類的蛋白質含量已經有不小的差距了，是否人類藉由動/植物所攝取的胺基酸的量也會因此有差異? ex:b大推文說要胺基酸吃黃豆糙米即可，但如果完全靠黃豆糙米來補足所需的胺基酸 需要吃的分量是否會很多?像一分肉可得到的胺基酸=10份黃豆糙米 之類的?

同類相殘在靈長類通常是爭地盤，不太是為了營養，而需要養分胺基酸等，就是本身無法合成才要吃別的來補充，所以吃同類不會得到更理想的營養！之前看他們長時間觀察研究，一個族群過大就會分裂，慢慢開始廝殺，年輕的還有機會投靠倒戈，老的通常會被殺死分屍食用，而且會專挑在對手陣營前做，借此示威

也有看過動物星球頻道黑猩猩集體去獵其他品種的猴子

老實說自從常看動物星球,國家地理頻道後就覺得弱肉強食是正常的,這就是生存法則,難道我們要那些獅子,老虎,不准去追殺羌,鹿,羚羊等動物嗎? 也太可笑了吧~現在只是因為人類較為強大,數量多,所以可以欺負動物,難保哪一天地位會相反,到時要用相同理由請他們不要吃人類嗎?

嗯…………黑猩猩會去狩獵猴子, 而且蠻愛猴子肉的靠人工添加的補給品來達到不用食肉是可行拉……就不天然罷了

謝謝解惑!:)