作者:
monen (z)
2015-01-18 14:25:58※ 引述《crackedup (crackedup)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kko5Xqp ]
: 作者: crackedup (crackedup) 站內: Food
: 標題: [請益] 我吃不出來十元壽司跟較貴壽司的不同>//<
: 時間: Sun Jan 18 10:58:38 2015
: 我發現對我來說，十元壽司、爭鮮壽司、或更貴的壽司
: 其實我吃不出來不同耶~ >//<
: 同樣魚的油脂味都有出來、只是十元壽司比較小片吧
: 有一種吃起來脆脆的魚(爭鮮是黃色邊、十元壽司是紅色邊)也都一樣脆脆好吃
: 有一種全都鋪滿紅or橘魚卵(不知真假?)的，好像是十元店才有(?)，我也覺得蠻好吃
: 我真的覺得要是有人拿爭鮮盤子or更貴盤子，上面放十元壽司，我也吃不出來…
: 有人跟我一樣嗎？ 可否教我分辨的訣竅呀？
: (不知道聊這個會否有違板規阿？若有懇請告知喔，我會自d的)
說真的....吃不吃得出來好壞是一回事,
但仔細想想,一顆壽司賣你十幾元,還要扣掉房租、員工薪水、
所有水、電、清洗、垃圾、加盟金等這些營運成本
上面放的那些魚肉、海膽成本要壓在多少？
以前學生的時候還偶爾吃,現在連踏進去都不想。
另外一個我不敢吃的東西是八方雲集、四海遊龍這種店。
煮好賣我的價格都比我去超市買冷凍水絞的價格還低
這........
作者:
ruint38 (祈祈祈)
2015-01-18 14:29:00昨天才吃四海QQ
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2015-01-18 14:31:00
水餃不是一顆五元差不多嗎
作者:
yaokut ( )
2015-01-18 14:38:00八方雲集不便宜阿~
作者:
hsiung9 (熊九)
2015-01-18 14:40:00你有沒有想過冷凍水餃的成本 不知名品牌水餃裡面到底包什麼 我現在敢買的冷凍水餃只有義美的 至少吃得比較心安
作者:
yaokut ( )
2015-01-18 14:46:00不然你的水餃都多少起跳阿 @@ 十元嗎?
作者:
jyekid (會呼吸的痛)
2015-01-18 14:47:00分享一下你吃的水餃售價吧
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-01-18 14:50:00
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-01-18 14:51:00以台灣現在的狀況,你自己養豬宰來做水餃餡都可能有毒
作者: likeabitch (QAQ) 2015-01-18 14:51:00
八方四海還偏高的，台中很多店都比這個便宜，水餃成本沒那麼高
作者:
hergan (Q.E.D)
2015-01-18 14:51:00哪家冷凍水餃大於5元
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-01-18 14:51:00
但我覺得CP值不高 跟一般好吃的水餃差異不大
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-01-18 14:52:00了,因為你根本無法確定你餵給豬吃的東西沒問題....
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-01-18 14:52:00
倒是雞湯非常濃厚甘醇...聽說老饕都喝雞湯的
作者:
ice0110 (ice)
2015-01-18 14:57:00你是去哪種超市買?
作者: Gratulor (與光同行) 2015-01-18 15:00:00
正在默默包水餃。O_O
我外婆手工水餃用料都很實在！我也去幫過忙，在市場賣一盒60元20顆，我覺得價錢沒問題啊！以前還55元一盒，原po真是吃米不知道....
作者:
hellobla (hellobla)
2015-01-18 15:04:00八方很貴耶
作者:
cloud7556 (Chemical Romance)
2015-01-18 15:05:00你平常到底過多奢華的生活啊XD
作者:
uini (那抹湛藍)
2015-01-18 15:16:00食安風暴連王品都中鏢，貴的不一定就會用好食材我現在幾乎都自己煮了
作者:
rumiQ (rumiQ)
2015-01-18 15:37:00我笑了 很標準的不曉得米價然後以後貴一點可能比較好XD貴不等於品質 便宜也不等於沒好貨 ~你自己買過所有食材包一次水餃就曉得為何水餃的價可以低了
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2015-01-18 15:51:00我家附近的八方是店員手包的@@
作者:
hotbaby0 (Monsoon)
2015-01-18 15:53:00XDDDDDDD噗
作者:
purplo (三顆太陽)
2015-01-18 16:05:00店家自己包的水餃以前還有一顆3.5元 只是現在漲成4元 八方雲集4.5元 不然原po吃的一顆都多少啊...
作者:
monen (z)
2015-01-18 16:29:00我是懶得去算一顆水餃裡肉多少、菜多少,再用批發市場價格去精算了。但這兩元還是加盟商進貨的成本。原產地成本＋中間運費＋總部要賺一點維持營運。那原料收購又是多少呢？
婀~一顆水餃5塊已經很貴了~= =~到底原PO都吃一顆多少錢的水餃阿~@@~好奇。
作者:
monen (z)
2015-01-18 17:25:00我並不是都吃多貴。我只是要說我們花錢買的東西品質很可能跟認知有一段落差。我水餃都自己煮。至少我知道吃的是什麼等級的肉
作者:
pandy (pandy)
2015-01-18 17:27:00我覺得水餃成本一顆2元還好耶，有想過一顆高麗菜可以做多少水餃嗎，而且其實他們內陷都少少的，這樣的價錢我覺得其實是合理的，如果有上過餐飲相關的課，菜單價格管理，或成本控制分析其實都有教過，這產業本來就是以量制價（買水餃的量），利潤高的在鮮蝦，跟湯，不過也有看過一些有賣麵的，另外妳說的比冷凍水餃便宜，那妳有想過，做冷凍水餃的人力、原料、機器設備折舊、廠房、包裝嗎？這些東西可不一定比店面的成本便宜喔
作者:
momomom (momomom)
2015-01-18 17:56:00水餃內餡成本真的很低 自己包過 一百塊絞肉可以做超多水餃皮不過是麵粉 大量買會貴到哪去
作者:
kop291 (JOUAN)
2015-01-18 19:50:00所以，你到底是吃多少錢的水餃啊？還是都自己煮？
原po一點概念都沒有啊...... 冷凍水餃比較恐怖吧
作者:
aoquan (魚)
2015-01-18 20:28:00水餃的原料本來就不是很貴的東西啊
作者:
aoikimi (樓上不說話)
2015-01-18 21:18:00五花馬吃嗎
作者:
rumiQ (rumiQ)
2015-01-18 23:15:00所以你到底吃多貴的水餃才叫不可怕好吃的水餃你吃得下的
作者:
wensday (Eyes On Me)
2015-01-19 02:21:00你是自己包的嗎?把你吃的牌子說出來啊...
好扯，建議妳自己包一次水餃看看妳前面壽司部分還算有點道理，但水餃部分令人發噱