作者:
Luccica (露西卡)
2015-03-23 20:16:22如題，人在國外，今天逛超市時看到了袋鼠肉~
（不要跟我戰這個，這是合法肉，我也沒糟蹋食物）
總之超好奇口感的，非常想買來料理看看XDD
聽說像牛肉但是味道有點重，這樣該怎麼料理才好呀？
滷、燉、烤？
有人有吃過嗎？
作者:
ice0110 (ice)
2015-03-23 20:17:00COOKCLUB版
作者:
miikal (miikal)
2015-03-23 20:18:00在台灣的餐廳吃過,可是好柴喔,一點油脂都沒有的感覺
作者: good05168 2015-03-23 20:27:00
我買過袋鼠肉乾,但家人吃完的評價都不太好,嫌有怪味
作者: jessica1001 (jessica) 2015-03-23 20:30:00
之前在澳洲是用煎的，另外還有搭配洋蔥，味道蠻像牛排的，還不錯吃！
作者:
slimkara (slimkara)
2015-03-23 20:44:00之前打工的地方 廚師是煎半熟加沙拉還有忘了是什麼醬，太熟會很乾
作者: ss81530 (派兒) 2015-03-23 21:08:00
像牛排那樣處理XD
作者:
Estrelita (La Solitudine)
2015-03-23 21:42:00很腥 不好吃
作者:
Rajia (鹽巴)
2015-03-23 22:08:00不好吃
作者:
colomba (愛愛愛)
2015-03-23 22:53:00買過袋鼠漢堡肉排，腥味比牛肉濃蠻多的，其他差不多
作者:
asd111 (asd111)
2015-03-23 23:09:00建議你就孤狗一下吧…畢竟台灣人要不是去澳洲根本不能料理到袋鼠肉
作者: Drizzling (小千) 2015-03-23 23:10:00
可惡 想吃
作者:
asd111 (asd111)
2015-03-23 23:10:00我之前吃澳洲人煮的是 一定先醃 因為味道很重 但是醃料我不清楚 只知道很多種香草 之後下去BBQ 做成三明治如果你人都在國外了就問問當地人吧 當作交流啊 搞不好得到很棒的食譜
作者: iCat5621 2015-03-24 00:30:00
在澳洲吃過 味道蠻重的 而且邊吃邊想到袋鼠的樣子 就沒食慾了
作者: painterfun (平安是福) 2015-03-24 00:39:00
羶味大概是牛肉的兩倍重,用料理牛肉的方法去腥吧當初BBQ吃是用大量的酪梨片夾袋鼠肉排和番茄,超讚!!!酪梨番茄袋鼠肉排起司漢堡,要是再夾酸沙拉和調味醬..(流口水)
作者:
yulijih (蘇格蘭摺耳貓)
2015-03-24 01:35:00吃過袋鼠肉漢堡 有股野味 我不愛
比羊肉腥，但因為我是買超市醃好的，覺得滿好吃的欸XD