(原文恕刪)
感到有點意外...
竟然沒有人推薦城隍廟附近的 "老黃豬腳大王"
照片 (來源:網路)
店
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豬腳麵線
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這是我之前在新竹讀書時,每到冬天必吃的美食之一!
因為我本身偏愛藥膳類料理,所以都是點當歸口味的湯頭,
加上懶得啃豬蹄,所以都會特別請老闆幫我挑掉XD
那裡的湯頭採用了十多種中藥材,有股淡淡的清香,
不會讓人覺得中藥味很重,入口會回甘,每次去都至少要喝兩碗!
除了湯頭,豬腳跟麵線也是很好吃,
宵夜文我就不形容太多了,自己都餓了,囧
另外還推薦 "耀武羊威" (羊肉吃到飽),
是一家在竹北的羊肉爐,也是冬天必造訪!
照片 (來源:網路)
店
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羊肉爐
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價格蠻實惠的,
而且同上,我每次去都是點藥膳湯頭,
跟朋友去都是點兩鍋,因為我不准朋友破壞湯頭,
(他們很喜歡丟蔬菜,豆腐什麼的……)
上鍋之後先自己拿大骨熬煮一陣子之後,
再拿切好的羊肉繼續燉,邊吃邊燉,最後再喝湯!
湯頭就跟老黃一樣入口有點微辣,接著會有股甘甜衝上喉嚨!
朋友每次都會搶著喝,自己去煮啊,奇怪餒XDDDDD
這時可以再點一盤麵線,淋上湯汁,拌一拌,
可惡,說完自己都上火想衝了!
這個時間點真的不該寫宵夜文Orz