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[問題] 有人知道韓國黑山羊鍋嗎

作者: chericheri (凱莉)   2015-07-28 15:11:08
手邊有一盒黑山羊鍋的材料
內容物有羊肉塊 韭菜 白菜 紫蘇籽 辣椒醬 菇類等等
但不知道該如何下手才對
Google到的只有食記沒看過食譜
不知道有沒有人吃過或是會做
知道這些材料處理及下鍋的順序呢
謝謝
作者: haciendo (也無風雨也無晴)   2015-07-28 15:22:00
首先準備熬煮3~4小時山羊骨頭的湯頭，在辣調味料醃製1小時的肉倒進適當的湯汁，再放點韭菜、洋蔥、香菇等烹調。估狗到的
作者: eternia0920 (我不會用水球(￣□￣||)a)   2015-07-28 15:31:00
王鼻表示:.....
作者: moodgid (哀~贍養費3萬/月)   2015-07-28 16:10:00
加點薑母 米酒 爆炒過 很好吃! 鴨骨頭可以熬湯!!
作者: chericheri (凱莉)   2015-07-28 19:16:00
糟糕...我有點不太懂樓上兩位想表達的那是薑母鴨嗎
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