今天中午吃了一間連鎖且算小有知名的餐廳
服務生送錯餐把應該是我們的海鮮煲送到隔壁桌
因為桌子之間距離太近了所以我有注意到送錯餐這件事
客人：咦這是什麼？我們是點豬肉煲喔
接著服務生把送錯的餐拿回推車上的時候
我有聽到隔壁桌的客人說
：啊！可是我筷子戳下去了欸
然後這位送錯餐的店員轉頭去詢問一個感覺比較資深的店員
確認是把我們的餐送到隔壁去了
我原本以為他會把餐收走再做一個新的給我
可是他竟然把隔壁桌客人動過的餐點再送上來給我
我傻眼地看著混濁的湯戳破的蛋
我詢問他說：這不是被動過了嗎？
可能剛入行不久聽到我這樣問他有點傻住
我又問了一次：這個剛剛不是被客人用筷子戳進去過了嗎？
他才表示他要請廚房再做一個新的給我
我當下馬上跟同行的友人小聲的抱怨太誇張了吧！
因為這家店在上餐前是會先送上幾盤小菜
在這之前我已經看到隔壁桌客人拿著筷子在吃小菜了
如果是乾淨的筷子插進湯裡我還會覺得無所謂
但是是已經碰過口水的筷子欸！！！
如果沒聽到隔壁客人講那句話
我可能就會想說沒關係然後把它吃掉了
我當下詢問朋友說我是不是應該客訴啊
他說對方是新人啦不要這樣啦
連出門口前我都想再想我要不要去反映啊
朋友還是一直勸我好了啦不要生氣啦然後把我拉走
我雖然很生氣可是還是從頭都笑笑的也沒對店員擺臭臉
朋友一直勸我不要生氣好像我客訴就是奧客一樣
是我反應過大嗎？
我差點吃到陌生人的口水欸～～～
作者:
SeedDgas (雷姆是誰?)
2014-08-25 16:10:00客訴，這種錯別說新人啦，是個人都不該犯
作者:
Rajon (阿袋蓮的秘密)
2015-08-25 16:12:00別這樣啦 新人出包難免會害怕 這是人性的弱點
作者:
icegail (我是我)
2015-08-25 16:13:00上次也遇到一模一樣的事情，新人第一次送錯後看起來害怕
作者: Sanish (o(‧"‧)o) 2015-08-25 16:14:00
對方有說會再請廚房做新的，態度也沒很差的話，我不會客訴
作者:
greensh (綠眼)
2015-08-25 16:14:00他可能沒聽到隔壁桌後面那句？
作者:
icegail (我是我)
2015-08-25 16:14:00得要命，本能就把餐送回我桌上，我實在客訴不下去。
作者:
SeedDgas (雷姆是誰?)
2015-08-25 16:14:00因為害怕就把別人吃過的東西給我吃？這我不能忍啊XD
作者:
icegail (我是我)
2015-08-25 16:16:00沒有人說一定要忍，而是我個人覺得她不是態度惡劣，就是犯錯而已，錯了有誠懇道歉，對我來說就ok了！
作者:
greensh (綠眼)
2015-08-25 16:16:00我是覺得客訴合理 但不要先入為主認為他刻意偷懶拿別人用過的給你
作者:
Rajon (阿袋蓮的秘密)
2015-08-25 16:19:00搞不好服務生根本沒注意到被客人戳過了..
也許他根本沒看到啊…態度不差的話換新的就好，不會連這個都計較，畢竟自己也沒真的吃到別人口水
作者:
sarie (R)
2015-08-25 16:24:00新人不會，大家都菜過
推態度比較重要，這種事客訴也沒實際效益 只是讓新人被罵or扣錢而已
嗯，他那樣說基本上我就會接受了，因為本來就該換新的如果是「喔~那我去廚房換一個給你。」和「真是不好意思，立刻請廚房幫您重新出餐，擔誤到您用餐的時間實在很抱歉」 這兩者就差很多
作者:
panysu (pany)
2015-08-25 17:07:00推態度～如果是我不會客訴...
作者:
arnold3 (no)
2015-08-25 17:13:00沒常識可言
作者:
Hunterme (Hunterme)
2015-08-25 17:55:00看態度
作者:
mei429 (ziting)
2015-08-25 18:33:00有道歉就還好 自己做過服務業就知道其實真的很辛苦 也難免出錯 互相體諒
作者:
kukuba (不去擁有，就不用怕失去)
2015-08-25 19:20:00要客訴就去
作者:
chiopin (......)
2015-08-25 19:26:00體諒一下啦！說不定他很緊張放空，給新人一個機會～
作者:
overhead (overhead)
2015-08-25 19:28:00客訴合理，但我不會特別去客訴。下次這個新人應該不會再犯同錯誤吧
我不會 新人犯傻犯錯可以理解 他可能只是一時反應不過來
作者:
scuxun (GIRL)
2015-08-25 19:50:00覺得你應該把他叫住告訴他犯了什麼錯，這有多嚴重，如果是別人就客訴他了，叫他下次不可再犯這種錯，他會非常感激你的，這樣給新人一次機會的同時你也表達你的憤怒了
我不會客訴 但他要是被客訴我也不會同情..態度太隨便了
作者: smapbz1987 2015-08-25 20:58:00
我覺得已經換新的就算了吧！
會請他們老闆注意，但是不會客訴到總公司覺得新人犯錯主要原因是老闆教育不足
作者:
phwang96 (phwang)
2015-08-25 21:23:00我覺得他只是慌了 才會把原本點端給你 他一定也知道別人用過點不能再給你 而且他也跟你道歉了 不用特別反映什麼吧 做過服務業都知道 新人會很緊張 直接叫住指責會讓他很尷尬吧 !主管也會因此而跑過來關注 跟被客訴沒兩樣
作者: yummygirl 2015-08-25 21:41:00
不是態度不好 而是緊張不熟悉也道歉了我會算了
沒必要客訴吧～不是故意的+後續也處理都可以接受～更何況誰沒菜過～放過他吧
作者:
viela (生 活)
2015-08-25 22:08:00如果沒造成損失就算了～
我會客訴耶，都已經戳過了，還重新擺到你桌上。這在餐飲業算滿嚴重的錯誤吧，我認為有必要客訴。
作者:
tunago (淺水鮪魚(!)
2015-08-25 23:39:00我覺得可以反應 不到客訴～ 大家都有「菜」的時候 緊張的時候呀
新人犯錯應該是老鳥的問題吧，沒確保服務有一定的品質就放他獨立作業。我第一次打工老鳥就帶得很隨便，服務的第一桌客人就客訴我，說我感覺不專業。但這是我的錯嗎？我覺得不完全是吧。
自己本身做服務業的...新人難免緊張叫廚房重做也可能被罵才沒想那麼多直接遞過去了 雖然是服務生自己的錯但如果是我不會客訴...想說畢竟領低薪會體諒一下
作者:
zuzulin (樹上的林檎)
2015-08-26 03:28:00都換新了就算了吧 說不定沒聽到
作者:
la226421 (Kiwi_Doll 0129)
2015-08-26 03:52:00有必要客訴嗎？大家都菜過只是一時犯傻，又不是態度不好，還是大小姐您養尊處優給爸媽好好養沒當過小小服務生所以不能理解?
作者: cyndi10072 (小魚⊙︿⊙) 2015-08-26 05:32:00
我不會客訴欸 除非當下他態度有不好
作者:
ott (ott)
2015-08-26 07:29:00感覺小氣 他最終是有換給妳吧
作者: winniekuma (Kuma) 2015-08-26 07:56:00
不好意思他是我們店裡新人 我們全店都新人 請見諒喔
作者:
gift0305 (河豚fugu)
2015-08-26 08:38:00基本上我會當面告知，但不會客訴
作者:
yl8130 (carth)
2015-08-26 09:07:00客訴阿！這是員工訓練問題吧，不是也問過資深得了為什麼還會送？
作者: a053616 (榭亞) 2015-08-26 10:00:00
有什麼好客訴的 誰沒有菜的時候
作者:
tph628 (Pei)
2015-08-26 10:02:00看是什麼餐廳 如果是大餐廳就客訴 小店就算了
客訴合理啊 現在是服務員出大包也要體諒就對了？見鬼